馒头是诸葛亮首先发明的吗?

如题所述

第1个回答  2011-02-16
不是他发明的,只是最早他起名叫‘蛮头’,今讹而为馒头

一 “馒头”最早的名字叫什么:

现在我们吃的“馒头”在古代,最早叫“面起饼”。
后来还有很多叫法,比如,蛮头,笼饼, 玉柱, 灌浆,饾饤等等。

其实,即使到了现代,馒头的叫法仍然很混乱。比如我国北方地区把无馅的也叫做“馍”、“卷子”,也有叫做“包子”的。
南方之有焰馒头的,也有叫做“面兜子”、“汤包”的。

我们吃馒头的历史,至少可以追溯到战国时期。
《事物绀珠》里有记载“秦昭王作蒸饼”,萧子显在《齐书》中亦有言,朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”,意思就是“入酵面中,令松松然也”。
因此,“面起饼”是中国最早的馒头。
第2个回答  2011-02-16
传说是这样的。三国时期的蜀国军师:诸葛亮。相传三国时候,蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰,诸葛亮亲自带兵去讨伐他。泸水一带人烟极少,瘴气很重而且有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意:杀死一些“南蛮”的俘虏,用他们的头颅去祭河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏。为了鼓舞士气,他想出了另一个办法:用面粉和成面泥,捏成人头的模样儿蒸熟,当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。 打那以后,这种面食就流传了下来,并且传到了北方。因为称“蛮头”实在太吓人了,人们就用“馒”字换下了“蛮”字,写作“馒头”,久而久之,馒头就成了北方人的主食品了。本回答被提问者采纳
第3个回答  2011-02-16
如问题 是
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