主料
小尖椒 ：500
辅料
豆豉 ：适量
花椒粒 ：适量
大蒜 ：适量
花生油 ：适量
甜面酱 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备一斤小尖椒，洗干净沥干水分
第二步
2.把小尖椒的籽也去掉
第三步
3.然后把去籽的尖椒用刀剁碎
第四步
4.在准备适量的生姜和大蒜，也用刀剁碎
第五步
5.准备适量的甜面酱和豆豉
第六步
6.取平底锅，要热锅凉油，等油热了，加入适量的花椒粒爆出香味
第七步
7.然后把花椒粒捞出来
第八步
8.加上切碎的大蒜和生姜爆出香味
第九步
9.在加入剁碎的辣椒一起翻炒
第十步
10.豆豉也用刀剁碎
第十一步
11.把剁碎的豆豉加到辣椒中一起翻炒
第十二步
12.在加上适量的甜面酱，继续翻炒
第十三步
13.加上适量的盐调味
第十四步
14.加上适量的白糖调味
第十五步
15.最后把调料和辣椒都搅拌起来，就可以出锅装盘
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-11-13
主料
小尖椒 ：500
辅料
豆豉 ：适量
花椒粒 ：适量
大蒜 ：适量
花生油 ：适量
甜面酱 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备一斤小尖椒，洗干净沥干水分
第二步
2.把小尖椒的籽也去掉
第三步
3.然后把去籽的尖椒用刀剁碎
第四步
4.在准备适量的生姜和大蒜，也用刀剁碎
第五步
5.准备适量的甜面酱和豆豉
第六步
6.取平底锅，要热锅凉油，等油热了，加入适量的花椒粒爆出香味
第七步
7.然后把花椒粒捞出来
第八步
8.加上切碎的大蒜和生姜爆出香味
第九步
9.在加入剁碎的辣椒一起翻炒
第十步
10.豆豉也用刀剁碎
第十一步
11.把剁碎的豆豉加到辣椒中一起翻炒
第十二步
12.在加上适量的甜面酱，继续翻炒
第十三步
13.加上适量的盐调味
第十四步
14.加上适量的白糖调味
第十五步
15.最后把调料和辣椒都搅拌起来，就可以出锅装盘
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