第2个回答 2020-09-21
9月这4种食材一起熬成粥,每天坚持喝一碗,滋润不燥,实惠好喝
九月,正值中秋,最近雨水不多,空气开始变得干燥,总感觉皮肤、嗓子干干的,这就是典型的秋燥,除了多喝水,饮食习惯适当调整,也可以缓解秋燥。
北方的秋天异常干燥,每当这个时候,我常给家人用南瓜银耳搭配雪梨小米煮粥,每天坚持喝一碗,滋润皮肤,嗓子也感觉特别舒服。
南瓜是秋季的应季食材,含大量的维生素以及丰富的膳食纤维,可增加胃肠蠕动,健脾养胃助消化,秋天吃南瓜可缓解秋燥。银耳含有大量的植物性胶质,是可以常吃的润肤食品,雪梨润燥,小米养脾胃,这四样食材一起熬成粥,比例搭配好,煮好的粥香浓好喝,适合一家人食用,简单易做,分享一下详细做法。
南瓜银耳雪梨小米粥
【食材】:南瓜150克、银耳10克、雪梨1个、小米100克、水适量(5口人的量,按人数增减)
【做法】:
1、南瓜去皮,切成小块或者丁,我家习惯吃南瓜只去外面一层硬皮,保留一部分皮口感好,营养流失少
2、银耳凉水泡发,大概半个小时左右,泡好的银耳撕成小块,越碎越好
3、雪梨用盐搓洗两边,用流水清洗干净,切成小块
4、小米清洗干净用水浸泡20分钟
5、锅中加入足量的水,加入银耳小米大火煮开,转小火煮30分钟,这个时间银耳已经煮一部分胶质
6、加入南瓜、雪梨,中小火煮20分钟,煮至南瓜熟透即可关火
7、按个人口味加入适量的冰糖也可以不加,冰糖融化即可出锅
一道香甜浓稠的营养粥就做好了,南瓜、银耳、雪梨特别适合秋季食用,家里可常备,尤其适合老人和孩子,每天让家人坚持喝一碗,舒服度过干燥的秋季。
小贴士:
1、银耳用凉水更易泡发,撕的越碎越好,这样更容易出胶
2、雪梨用盐搓洗,洗的更干净
3、熬粥需要时间长,水量要一次性加够,避免中间加水,以免影响口感本回答被网友采纳