莴笋叶子怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料

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莴笋叶500g

调料

食盐

适量

鸡精

适量

姜

适量

蒜

适量

调和油

适量

sinsin酸甜辣椒酱

适量

炒莴笋叶的做法

1.莴笋叶择去老叶与坏叶，清洗干净。

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2.生姜切粒。大蒜切蓉



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3.锅内加油，倒入生姜、大蒜、辣椒酱炒香



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4.倒入莴笋叶，加盐、鸡精。



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5.翻炒



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6.完毕装盘



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Answer 2

1、清炒莴笋叶

　　莴笋叶最为简单，最为常见的一种做法就是用来清炒清炒莴笋叶，可以说是大部分人都比较喜欢的，口味比较清爽，制作方法也超级容易，首先要准备适量的莴笋叶，大概在半斤左右将其在水中浸泡清洗干净，然后捞起来沥干水分切成段锅里面撒入少量的植物油，烧热后就把莴笋叶放进去翻炒，再加入食用盐和少量的鸡精，炒香炒熟后即可。

　　2、凉拌莴笋叶

　　把莴笋叶做成凉拌菜来吃的话，相信也是很多朋友的最爱，制作方法也是一点都不复杂的，首先要准备适量的新鲜莴笋叶，将其清洗干净后切成段，然后放到开水中焯一下水时间，大概在三五分钟左右，然后再把它捞起来放到盘里面，再加入自己喜欢吃的调味料，比如醋，芝麻油，再放入少量的食用盐，搅拌均匀后即可享用，凉拌着吃具有开胃的作用。

　　3、莴笋叶炒肉

　　如果你觉得单独炒莴笋叶不够美味的话，那么还可以选择跟肉片一起炒，准备适量的猪肉，洗干净后切成片，再准备适量的莴笋叶，洗干净后切成段，然后先把猪肉放到锅中加入油炒熟，再把莴笋叶放进去，一同进行翻炒，翻炒片刻后再加入少量的水，焖几分钟后即可，莴笋叶炒肉不仅味道鲜香而且滋补效果好。本回答被网友采纳