荔浦芋头怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

荔浦芋头烧鸡最好吃，荔浦芋头本身粉粉糯糯的，浸满烧肉汤汁非常香软。具体做法如下：

主料：荔浦芋头半个、卤鸡半只。

辅料：姜片4片、蒜2瓣、胡萝卜少许、葱花少许、花椒少许、欣和原酿酱油2勺、六月鲜红烧酱油半勺、海盐少许、现磨胡椒粉少许。

步骤：

1、准备好全部的食材，鸡肉是砂锅提前煲的，芋头切成滚刀块备用。

2、起锅，淋上少许油，加入花椒、姜片、蒜末炒香。

3、倒入芋头，大火翻炒几下。

4、倒入煲好的鸡块。

5、再加入一点胡萝卜。

6、淋上一点欣和的原酿酱油。

7、撒上葱花、海盐，大火炖至汤水沸腾。

8、盖好盖子，转小火，炖煮15分钟左右。

9、最后淋上一勺六月鲜红烧酱油，提一点色泽。

10、转大火炖煮几分钟收汁，就可以关火开吃了。