生蚝怎么煲汤最有营养

Question

如题所述

Answer 1

今天就跟大家分享一个生蚝最简单的做法---韭菜生蚝汤！

韭菜生蚝汤做法简单，味道很棒

韭菜生蚝汤：用到的材料有：生蚝、韭菜、胡椒、盐、少许花生油.

下面是韭菜生蚝汤的具体做法：

1.生蚝洗干净之后开壳，把生蚝肉挖出来（生开生蚝比较费力，很容易弄伤手，要小心！）







2.韭菜洗干净后，切成段备用，生姜切丝，胡椒粒压碎。



3.锅里放水下胡椒，大火烧开后下生蚝跟生姜丝。



4.煮开后，锅里倒一点花生油，把韭菜放下去。



5.大火烧开后，放盐调味就可以出锅了，是不是非常简单？





注意：1.开生蚝的时候要特别小心，很容易就伤到手，小编就伤到了2只手(如果想比较容易的开生蚝，建议先蒸个3-5分钟在开，这样很容易就能开了)2.也可以用紫菜代替韭菜，看个人喜欢哈。3.放点胡椒主要是为了去腥增香，不喜欢的可以不放

Answer 2

生蚝怎么煲汤最营养生蚝肉比较好熟，煲汤个15分钟左右同时放入枸杞党参，这样更加有营养。