鸡蛋中是否还有酪蛋白

Question

自闭症的孩子能不能吃啊

Answer 1

可以食用，鸡蛋富含酪氨酸，这种氨基酸可以帮助身体制造肾上腺素和多巴胺，缓解紧张.煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收。当然，过度加热后，蛋白质过度凝固，也不利于消化吸收。 鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克 /100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、 B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用

Answer 2

可以食用，鸡蛋富含酪氨酸，这种氨基酸可以帮助身体制造肾上腺素和多巴胺，缓解紧张。本回答被网友采纳

Answer 3

主要是卵白蛋白.酪蛋白是蛋白中的一种,单一的蛋白不可能单独出现的,只能通过提纯获取.卵白蛋白是属于白蛋白部分的蛋白质.白蛋白和清蛋白是同一种物质,不是纯物质,是很多种蛋白质组成的一类的总称.
清蛋白又称白蛋白.是一类不被50%饱和度的硫酸铵溶液沉淀的球状蛋白质.存在于动物组织、体液和某些植物的种子中.其分子量较低,溶于水,易结晶.在中性溶液中加热即沉淀或凝固.其重要代表是血清蛋白、乳清蛋白、卵清蛋白、麦清蛋白、豆清蛋白及有毒的蓖麻蛋白.人血清（或血浆）清蛋白占血清蛋白质的55～63%,是血清中少数不含糖的蛋白质之一；分子量67500道尔顿,有584个氨基酸残基和高净电荷（等电点4.9）；与水、Ca2+、Na+、K+、脂肪酸及胆红素都有较好的结合能力。

Answer 4

能的，含有人体必需氨基酸。。。有益。

Answer 5

可以的，请放心食用