煮牛肉的正确方法？

今晚吃自己的！！！但是在煮牛肉方面就不OK啦！！！很难吃啊！！煮得好像牛皮似的！~！

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第1个回答 2020-06-05

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炖牛肉的正确步骤是什么?答：方法一：加茶叶包 在炖煮牛肉过程中，如果担心没有办法把牛肉煮得软糯，想要缩短炖煮牛肉的时间，大家也可以在炖牛肉前，将牛肉和茶包放在一起炖煮二十分钟左右，任意茶包皆可。这样做的话，既可以增加牛肉的香味又可以使牛肉更软糯入味。需要注意的是中途如果需要加水，要加开水，不能加冷水方法二：...

牛肉应该怎么煮答：第一步：将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉清洗干净。提示：这里注意牛肉块千万不要切的太小了，因为牛肉在焯水的时候是会缩水的，如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小块了。第二步：将处理好的牛肉放入锅中，再向锅中加入适量的冷水，让水没过牛肉即可，这时候再打开燃气...

煮生牛肉的正确方法煮多长时间?答：煮生牛肉根据牛肉的老嫩时间不一，一般煮1小时左右，然后关火焖两个小时入味。煮牛肉说起来简单，但是做起来不容易，做不好会有很浓的膻味。下面我来分享一下做法。卤煮生牛肉的做法准备配料：牛肉500克（选用腱子肉最佳），小葱2根，姜一块切片，桂皮两块，香叶两片，八角三个，蒜瓣3个，干辣椒四...

牛肉怎么煮视频时间 00:20

如何煮牛肉好吃更烂 煮牛肉的正确方法答：1、选择好料想要炖出软烂容易入口的牛肉，就要选择结缔组织比较丰富的部位，比如牛腩。用牛腩来炖的话，会比其他部位要软烂得多，而且不会烂得失去形状。2、放一小撮茶叶 炖牛肉的时候，将一小撮茶叶用纱布包好，同时放入锅中，与肉一起炖煮，这样牛肉很快就能炖熟炖烂，而不会影响它的味道。也...

牛肉焯水的正确方法答：1.牛肉煮之前需要浸泡，这一步是为了使牛肉进一步去除异味和血水。2.每次煮牛肉时，导致肉质变硬的原因往往是因为牛肉煮的时间过长。因此，煮牛肉的时间一定要掌握好。3.焯水用的水一定要充分烧开，这样做不仅能确保味道更加香鲜，而且能够杀菌。总结通过上述步骤和注意事项，我们可以很好地掌握牛肉焯水...

生牛肉怎么煮成熟牛肉?答：煮牛肉汤是常见的做法。首先，将生牛肉洗净，并切成合适大小的块状。然后将牛肉放入开水中煮15-20分钟，将水倒掉，并清洗干净。然后，在隔水中大火煮20-30分钟，直到牛肉熟透。可以添加姜片、葱段和盐、胡椒等调料提升口感。2. 烤牛肉烤牛肉是西方的一种吃法。在烤制之前，需要将牛肉切小薄片。然后...

怎样煮牛肉才嫩答：牛肉与蛋清、水淀粉放一起，用手抓匀，腌制半小时，这样牛肉会嫩。水煮牛肉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉 150克、莴笋适量、豆芽适量、香菜适量、花椒适量、辣椒面适量、豆瓣酱适量、尖辣椒适量、蛋清适量、水淀粉适量。一、第一步把牛肉，蛋清，水淀粉拌匀。二、然后用刀把...

最简单的煮大块牛肉方法?答：最简单的煮牛肉,就是【清炖牛肉】了。材料简单【牛肉+白萝卜】,调料也简单简单到只有几种。做法简单到只是个炖就行了。另外,煮牛肉想不柴。 1,在炖肉的时候,别提前放盐,盐在出锅前的时候在放。 2,肉的选择上,要肥瘦都有,五花肉这类最好。别选纯瘦的,比如里脊肉,纯瘦的肉适合炒菜用。材料:牛腩500克...

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