蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀能重新溶解吗？为什么？蛋白质的盐析和

蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀能重新溶解吗？为什么？蛋白质的盐析和变性分别如何造成？在线等。谢谢！

推荐答案推荐于2017-09-21

蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀：不能溶解
因为蛋白质遇到重金属离子（Cu2+、Pb2+等）会发生变性，蛋白质空间结构发生变化
盐析产生的沉淀会溶解，因为蛋白质空间结构并没有发生变化

蛋白质变性：变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。
蛋白质盐析：蛋白质盐析是指蛋白质中加入无机盐（比如(NH4)2SO4）而使某种物质溶解度降低而析出的过程。

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其他回答

第1个回答 2013-02-05

蛋白质盐析变性和遇到硫酸铜硫酸铜也是盐变性都不能再溶解、蛋白质结构遭到破坏

第2个回答 2013-02-05

不能，蛋白质变性。
一般重金属盐会使蛋白质变性 e.g. Pb（Ac）2
轻金属盐不会 e.g. Nacl,KCl

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蛋白质溶液遇硫酸铜 产生的沉淀能重新溶于水对吗?答：不对，蛋白质溶液遇硫酸铜产生的沉淀，Cu2+是重金属，蛋白质会变性失活，那么肽链空间结构（如二硫键）被破坏，无法继续溶解。❤您的问题已经被解答~~(>^ω^<)喵如果采纳的话，我是很开心的哟(～ o ～)~zZ

在鸡蛋清溶液中滴加饱和NaSO4溶液或CuSO4溶液,都可使蛋白质盐析答：蛋白质溶液中加入 Na2SO4溶液，会有白色沉淀析出这是蛋白质，加入蒸馏水后，白色沉淀会溶解，这才是盐析。如果加入的是 CuSO4 ,发生的是蛋白质变性，产生白色沉淀不会再溶解到蒸馏水中了。

鸡蛋清溶液中加入cuso4溶液,有沉淀析出,该性质可用于蛋白质的分离与提纯...答：蛋白质溶液中加入 Na2SO4溶液,会有白色沉淀析出这是蛋白质,加入蒸馏水后,白色沉淀会溶解,这才是盐析. 如果加入的是 CuSO4 ,发生的是蛋白质变性, 产生白色沉淀不会再溶解到蒸馏水中了.

只有硫酸铜能使蛋白质沉淀吗。答：饱和硫酸钠能使蛋白质盐析；但硫酸铜不是使蛋白质盐析，而是使蛋白质变性。因为硫酸钠中不含重金属离子，只是使蛋白质盐析；硫酸铜中铜离子是重金属离子，能使蛋白质变性。

为什么蛋白质与硫酸铜反应先聚沉后溶解答：你好！(1)少量Cu2+使鸡蛋清中的蛋白发生变性而沉淀;过量Cu2+可能会与蛋白中的某些基团(如氨基、羧基、肽键中的氮原子等)发生复杂的化学反应,从而使蛋白溶解。(2)少量Cu2+使蛋白沉淀源于盐析效应而非变性,滴加过量硫酸铜溶液相当于补加了水而使蛋白质溶解。打字不易，采纳哦！

求盐析及洗气的概念,有一些洗气属于化学方法,请举例。高中属于盐析范畴...答：盐析：向蛋白质的溶液中加入某些浓的无机盐溶液后，因其溶解度降低而凝聚析出的现象。注意是一般是轻金属的盐类或铵盐的溶液才可以，重金属盐溶液会使蛋白质变性析出(比如CuSO4、Pb(NO3)2溶液)。盐析出来的蛋白质仍然可以重新溶于水，而变性析出的蛋白质不能再次溶于水。洗气：将气体通过洗气瓶，使其...

为什么蛋白质与硫酸铜反应先聚沉后溶解答：(1)少量Cu2+使鸡蛋清中的蛋白发生变性而沉淀;过量Cu2+可能会与蛋白中的某些基团(如氨基、羧基、肽键中的氮原子等)发生复杂的化学反应,从而使蛋白溶解。(2)少量Cu2+使蛋白沉淀源于盐析效应而非变性,滴加过量硫酸铜溶液相当于补加了水而使蛋白质溶解。

蛋白质遇硫酸铜变性为什么属于物理变化?答：盐析:增加中性盐浓度使蛋白质、气体、未带电分子溶解度降低的现象。是蛋白质分离纯化中经常使用的方法，最常用的中性盐有硫酸铵、硫酸钠和氯化钠等。如果你加入的不是CuSO4这种重金属盐加入的是食盐阿之类的使蛋白质析出就是物理变化而加入CuSO4(重金属盐)重金属阳离子可以和蛋白质中游离的羧基形成不溶...

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