六安牛肉的卤汤能卤鸡吗

如题所述

举报该问题

第1个回答 2016-01-29

一样的

相似回答

卤汤除了能卤豆制品还能卤什么答：喜蛋、兔头、鸡爪、鹅掌、鸭头、牛肉、牛腩、牛肚、牛百叶、牛筋、猪蹄、猪排、猪大肠、猪肚、猪脸肉、猪尾巴等等。

卤鸡爪牛肉的做法,卤鸡爪牛肉怎么做好吃,卤鸡答：鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。

牛肉怎么卤比较好吃?答：制作： 1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。 2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。 3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、红糖、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也行，但要热水，这是窍门），牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉...

卤鸡的配料及秘方答：此款卤鸡是被特点是：颜色鲜美，鸡皮金黄，肉丝粉红，香气醇正，回味不变，肉烂而脆，里外一样，久储不腐，骨质晶莹透亮，骨中带汤，别有滋味。制作方法：1、先把鸡杀死，去净毛，去掉爪子和鸡嗉，弄净肛门，开膛净肚，再别好翅膀，取秣秸秆撑开鸡肚，凉挂起来；2、待表皮晾干后，抹上蜜汁，放...

生牛建卤多少时间好答：再教大家一种卤汤的做法：可用于卤鸡或鸡蛋或猪蹄等用2大匙油爆香葱、姜、蒜，焦黄时加入半瓶酱油（约2碗）、2大匙料酒、2大匙冰糖、1大匙盐、15杯水和1袋五香包，先烧开，再改小火煮20分钟，待香味溢出即成。汤用越久越好，只要保存得当，可反复使用。③ 大块的牛肉1公斤，五香，桂皮，...

卤鸡怎样不油腻答：卤鸡腿（不焯水、不放油）的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 space 鸡腿上划几刀，如是冰冻鸡腿需要先化冻。用盐和料酒腌制30—60分钟，倒去腌制出的水。放入冷水，大火煮开，撇去浮沫。步骤 2 space 加入八角。步骤 3 space 加入酱油、蚝油、醋、白糖或冰糖、料酒、生姜、葱等调料。大火煮开...

卤啤酒鸭的汤能卤鸡吗?答：没问题可以的，禽类肉食的特性差不多-调味料都一样！如果你要卤猪肉牛肉的话就得换卤汤了！猪肉，牛羊肉的卤汤配方都是不同的！

卤汤能不能当腌汤用?答：1.用砂锅卤当然是更好的，但是费时又费力，而且砂锅往往不能一下子放入很多东西一起卤。因为各种材料一起卤不仅可以吸收彼此的味道而且节约能源。2.切记所有的肉类卤之前一定要先飞水，洗净。卤鸡鸭肾高压锅10分钟；卤牛肉高压锅15-20分钟；卤牛筋高压锅30-35分钟……（各家的锅和炉子的火力都不尽...

怎么做卤牛肉好吃?视频时间 00:35

大家正在搜

煮牛肉的汤能喝吗煮牛肉的汤还能用吗牛肉和羊肉能一起炖吗煮剩的牛肉汤能做什么六安牛肉锅仔的做法炖牛肉汤的禁忌牛肉汤的做法和配料牛肉的做法大全煮汤六安扣肉的做法