第1个回答 推荐于2020-03-01
新鲜的黄花菜由于含有毒素,我们一般都会加工一番才会食用它,最常见的方法就是晒干处理了,如果你家里有新鲜的黄花菜,不妨用下面的方法将它晒干吧。
把新鲜的黄花菜用开水焯一遍,然后捞出来沥干,接下来就可以直接放在太阳底下晒了,晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好,因为水泥地被晒之后,温度会升很高,让黄花菜更容易晒干。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜,如果中途遭到雨淋可不是什么好事,黄花菜很容易就会坏的。
晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里,远离湿润的地方,最好要密封保存,定时查看,因为花黄菜很容易发霉,如果存放时间较长,可能还需要撒一些要药粉。本回答被网友采纳
第2个回答 2019-01-24
干黄花菜是把新鲜黄花菜用高温煮制以后,经脱水和烘干等多道加工工序制成的干货食材,它不单去除了新鲜黄花菜中的有毒成分,还延长了新鲜黄花菜的保质期。但这些脱水以后的干黄花菜应该怎么吃呢?干黄花菜有多种不同的做法,想知道它怎么吃可以看看下面对黄花菜做法大全的详细介绍。
干黄花菜怎么吃 干黄花菜的做法大全
黄花菜枸杞排骨汤
1、做黄花菜枸杞排骨汤,需要准备干黄花菜60克,排骨150克,枸杞20克,花生和生姜以及食用盐各适量。把准备好的干黄花菜要提前放在静水中浸泡,浸泡时间应该在1到2个小时之间。
2、准备好的排骨,用清水洗净以后剁成块状,在汤煲中放足量的清水,加入准备好的排骨,再放入洗净以后的黄花菜,随后把花生也放到锅中,盖好锅盖以后加热煮开,再调小火力煲两个小时。
3、那洗好以后的枸杞放到锅中,接着煮十分钟左右,最后加适量食盐调味儿,这时锅中清淡爽口的黄花菜排骨汤也就做好可以出锅了。
第3个回答 2019-01-24
新鲜的黄花菜由于含有毒素,我们一般都会加工一番才会食用它,最常见的方法就是晒干处理了,如果你家里有新鲜的黄花菜,不妨用下面的方法将它晒干吧。
把新鲜的黄花菜用开水焯一遍,然后捞出来沥干,接下来就可以直接放在太阳底下晒了,晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好,因为水泥地被晒之后,温度会升很高,让黄花菜更容易晒干。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜,如果中途遭到雨淋可不是什么好事,黄花菜很容易就会坏的。
晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里,远离湿润的地方,最好要密封保存,定时查看,因为花黄菜很容易发霉,如果存放时间较长,可能还需要撒一些要药粉。
第4个回答 2019-01-24
干黄花菜是把新鲜黄花菜用高温煮制以后,经脱水和烘干等多道加工工序制成的干货食材,它不单去除了新鲜黄花菜中的有毒成分,还延长了新鲜黄花菜的保质期。