碘酒本来是红棕色的澄清液体,反应后颜色褪去
所以溶液棕色褪去,反应完全。
C₆H₈O₆+I₂→C₆H₆O₆+2HI
Vc与I2的反应是氧化还原反应.若是,氧化剂是碘
C₆H₈O₆+I₂=C₆H₆O₆+(2H+)+(2I-)
维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。
维生素C 具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。
参考资料来源:百度百科-维生素c
碘酒本来是红棕色的澄清液体,反应后颜色褪去
所以溶液棕色褪去,反应完全。
C₆H₈O₆+I₂→C₆H₆O₆+2HI
Vc与I2的反应是氧化还原反应.若是,氧化剂是碘
C₆H₈O₆+I₂=C₆H₆O₆+(2H+)+(2I-)
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维生素C的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。
维生素C具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0C"target="_blank"title="百度百科-维生素c">百度百科-维生素c