维生素C的分子式为C6H8O6.维生素C能与单质碘发生反应:C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI(1)上述反应______(填“是”或“不是”)氧化还原反应,理由是______.在此反应中维生素C表现______ 性(填“酸”、“氧化”或“还原”).(2)血液中运载氧的血红蛋白中含有亚铁离子,人之所以患坏血病,是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是+3价铁,+3价铁不能直接被吸收利用.据此推测,维生素C在抗坏血病方面的作用原理是______.