牛奶燕窝的正确做法和吃法

Question

如题所述

Answer 1

牛奶燕窝的正确做法和吃法：
材料：燕窝三盏、牛奶2/1盒、清水适量、冰糖适量。
1、燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软，撕成一条条。边角用手指按开。用小夹子挑毛，然后用凉开水冲洗几遍（可以冲掉小浮毛杂质等）。
2、冲洗干净后放干净的碗里，加刚没过燕窝的水浸泡三小时。
3、连同泡燕窝的水倒进炖盅内，加适量的黄冰糖。炖30分钟。
4、炖好后加入半盒纯牛奶，搅拌搅拌。继续炖10分钟。
5、炖好后要及时把盖子掀开，免得余温把燕窝溶了。