蔬菜上残留农药 怎么能洗掉

Question

如题所述

Answer 1

1、小苏打，也就是食用碱
清水中放的小苏打不要太多，使其浓度在 %2 ~ 15% 之间。一般是500ml的水中，放入5~10克。浸泡10分钟左右。之后，再用清水冲洗2~3遍。
2、淘米水
淘米水，不仅含有多种营养成分，而且去污能力也很强。通常第二遍的淘米水呈弱碱性，对清洗掉农残效果很明显。
3、醋
醋的作用非常多，不仅可以调味、杀菌、去污，还可以有效去除农残等毒素，注意水中放的醋也要适量。
4、清水
先用清水冲洗几分钟，然后用清水泡15分钟左右，时间不宜过长，最后，再用清水过一遍，基本上就可以放心食用。
5、用开水烫
蔬菜在下锅烧之前，或水果在食用之前，用开水烫一遍，可以有效的去掉很多农药残留。
6、用水果刀去掉表皮
对于可以削皮的蔬菜来说，用清水洗干净后，再削皮，效果也很好。