金华火腿想做成火腿煎蛋怎么处理，火腿太咸了。

Question

如题所述

Answer 1

可以少放一些，或者用水浸泡一下，如果害怕味道改变，可以提前将火腿炒一下，这样口味会变淡一些。
火腿煎蛋制作方法：

主料：鸡蛋2个
辅料：油适量 盐适量 胡椒粉适量 火腿适量 葱适量
做法：
1.准备好主料，鸡蛋火腿和葱
22.火腿下油锅爆香
3.盛起备用
4.打入鸡蛋加少许淀粉（加入淀粉是为了下锅煎的时候起到固定作用比较容易翻过来煎）
5.加少许盐，胡椒粉
6.加入葱和火腿
7.下油锅，小火煎
8.准备盘子盛起即可

Answer 2

一般先前的处理方法都是热水煮开后捞起用
注意的地方：
1、火腿基本是不当主菜的（除了蜜汁火方，凉宣威火腿等），只是调味料而已。所以千万不要切大块当肉吃。
2、切忌炒食，也切忌用酱油、辣椒、茴香、桂皮等调味品。这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香。
3、火腿切片时，要越薄越好，不能顺着肉的纤维切，要横着把纤维切断，否则就会感到肉老而塞牙。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

火腿切薄片，在水里浸片刻，以去掉一些盐份。再捞出，与蛋液拌匀，稍加糖。入油锅同炒，即成。

Answer 4

火腿蒸熟切小粒，在煎蛋上撒一层。