冷水倒在地上发出的声音是清脆的“劈啪”声，而开水倒在地上发出的声音则是低沉的“扑扑”声。

Question

冷水倒在地上发出的声音是清脆的“劈啪”声，而开水倒在地上发出的声音则是低沉的“扑扑”声。同学们讨论后认为原因可能有两种：

⒈开水里已没有空气，落地时是水与地的撞击，因而扑扑响，而冷水中有气，撞击地面时，从水中挤出气便发出“劈啪”声。
⒉开水温度高，水落地前被周围汽化的水蒸气包围着，水落地时，水地之间因有水蒸气层而发出“扑扑”声，而冷水周围没有水蒸气层，落地时水直接拍击地面发出“劈啪”声。
哪种观点正确呢？实验：“烧开一壶水，从沸腾开始，没隔一定时间向地上浇一次，注意听每次发出的声音，发现随着水温降低，声音的音调由低到高，一直由“仆仆”声逐渐变为“劈啪”声。你支持哪种观点？

Answer 1

开水倒在地上为什么发出低沉的“扑扑”声?

有人认为,冷水倒在地上,水和水里的空气同时与地面撞击,所以发现的声音比较清脆.至于开水,因为开水里没有空气了,倒在地上时就只有水与地面撞击,所以发出的声音比较低沉.

这种看法,好像有些道理,其实不然.

首先,冷水中的空气溶解在水里,是作为液体存在的,当冷水与地面撞击时,溶解着的空气不可能预先变成气体来与地面撞击.

其次,我们把溶解有空气的冷水视同汽水.汽水里的二氧化碳是在高压下溶解的,打开瓶塞就等于突然减少液面的压力.所以只要稍加摇动,就有大量的二氧化碳从液体中喷出,这与冷水中溶解空气的情况完全不同,溶解在冷水中的空气是极少的,并未达到饱和状态.因此,当冷水撞击地面时,一般只会有更多的空气溶解在水中,而不是有许多空气从水里跑出.

再则,认为开水撞击地面发出的声音比较低沉,是由于开水里没有空气,这个说法如果确实,那么没有空气的冷开水就应发出与热开水一样的声音.可是,冷开水撞击地面的声音完全跟冷水一样,这就证明了开水和冷水撞击地面发出不同的声音,与水里有否有空气毫无关系.

冷水和开水的主要区别,一是空气的有无,二是温度的高低.在上面的分析中,已经否定了前者,则原因就在于温度的高低了.

用一壶煮开的水,每隔二三分钟向地面浇注一次,同时注意每次发出的声音,你就会发现,随着壶水温度的降低,声音的调子由低到高,“扑扑”声逐渐变为“噼啪”声.

那么,温度不同的水撞击地面时,为什么会发出不同的声音呢?

水煮开后,水分子的活动能力大为增加,分子间的吸引力大为削弱,这时,不仅液体表面的水分了很快蒸发,而且液体内部的水分子也争先恐后地汽化飞出.因此,在开水四周总是夹着这一层富于弹性的水汽,所以发出了低沉的"扑扑"声．

水温逐渐降低时，水分子的活动能力减弱了，分子间的吸引力增大了，液体内部的水分子不再汽化，包围着的水汽层逐渐消失，这时，水着地就直接与地面接触，因而发出来的声音变清脆了

Answer 2

第二种观点正确，实验方法很简单，找一些已经冷却的蒸馏水泼向地面，仍然发出“劈啪”声，这就说明水的内部空气不是影响发声的原因追问

能从上述实验中说理由吗。？

追答

上述实验中说明水温越高，水落地前包围水蒸气就越多，声音的音调越低，而降温时水内空气变化不大，水落地前包围的水蒸气就越少，声音的音调由低到高

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Answer 3

我认为第二种观点较为正确。未经实验证实。追问

能说一下理由么。。

追答

我也认为是水与地面之间有类似“气垫”的蒸汽层起到了作用。