油条糯米团家常做法,正宗油条糯米团怎么做

如题所述

制作材料
糯米、油条、肉松、海苔、白糖[1]
油条糯米团是采用糯米、油条、肉松、海苔、白糖等材料制作而成,将糯米与油条的特点结合起来的一道美食小吃,既有糯米的黏软,又有油条的香脆,是一道大众小吃。
折叠编辑本段制作方法
油条糯米团1、糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜,或者4个小时,沥干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止;同时将油条切成小段,海苔剪碎备用;
2、取一块干净的毛巾,用凉水浸湿,挤干多余水分,在手心中间团成一个圆卷,类似于小碗的形状,取一勺蒸熟的糯米放在中间,加入两小勺白糖,几块油条;
3、再取一勺糯米盖在上面,把毛巾收拢,轻轻用力团起来,用手造型得到一个圆球状;
4、做好一个后,毛巾需要再浸湿、扭干,才能操作下一个,可以在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味
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第1个回答  2017-11-28
步骤
油条糯米团的做法步骤11.糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜,或者4个小时,沥干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止;
同时将油条切成小段,海苔剪碎备用;
油条糯米团的做法步骤22.取一块干净的毛巾,用凉水浸湿,挤干多余水分,在手心中间团成一个圆卷,类似于小碗的形状
取一勺蒸熟的糯米放在中间,加入两小勺白糖,几块油条;
油条糯米团的做法步骤33.再取一勺糯米盖在上面,把毛巾收拢,轻轻用力团起来,用手稍稍造型,即可得到一个圆球状;
4.做好一个后,毛巾需要再浸湿、扭干,才能操作下一个,最后可以根据自己的喜好,在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味。本回答被网友采纳
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