腊鱼要腌几天

如题所述

举报该问题

推荐答案 2023-03-17

3-4天左右。
腊鱼腌制的时间短了，不能充分入味，但腌制的时间长了，又会导致味道过重，而且还容易导致鱼肉变的没有韧性，口感下降，严重的甚至也可能会出现发臭、发烂等变质现象，因此腊鱼一般腌3-4天左右就可以了。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://99.wendadaohang.com/zd/BvXtztjBO.html

第1个回答 2013-02-23

腌一般5天左右，再拉出来风干鱼大的话，背上花几刀比较好风干的

第2个回答 2013-02-24

风干通风好的话，一周左右

第3个回答 2013-02-23

一般的话风干，在一个星期左右

相似回答

腊鱼一般腌制几天可以晒答：腊鱼要腌5-7天才可以晒。腊鱼一般腌制5～7天。腌制的时间的长短由鱼的大小和盐的多少来决定，一般10斤左右的鱼需要2～4两盐，腌制5~7天。用的盐多，则腌制时间相应缩短，用的盐少则腌制时间相对延长。挑选好的鱼要清洗干净，刮掉鱼鳞后，将内脏掏出，黑膜刮干净。从鱼背将鱼破开，两侧要斜划上3...

腌腊鱼一般多久能晒太阳 腊鱼腌制几天可以晒答：1. 腊鱼腌制5-7天后方可晒干。2. 一般情况下，腊鱼腌制需时5至7天。3. 腌制时间根据鱼的大小和用盐量而定，10斤左右的鱼大约需要2至4两盐，通常腌制5至7天。4. 使用较多的盐，腌制时间可以缩短；盐量较少时，则需延长腌制时间。5. 开始腌制前，需确保鱼体清洁，去除鱼鳞并清理内脏，特别是要刮...

腌咸鱼几天可以拿出去晒答：4、涂抹好后放入容器，静置一周。5、一周后拿出，穿上绳子，挂起自然风干，这样腌咸鱼就做好了。

腌鱼,要腌几天,才能拿出来晒太阳?答：三至四天就可以。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制，把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出来晾晒，一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间，晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一...

腊鱼要晒多久才能晒干呢?答：腊鱼一般腌制5～7天就可以晒了。一定要选择好天气晾晒，晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要半个月，但夏天水分蒸发快，好天气一般两三天就可以了。通常10斤左右的鱼需要2～4两盐，在冬季腌制5～7天即可。挑选好的鱼要清洗干净后用盐进行腌制5～7天，然后晾晒5天左右就可以放入冰箱冷冻了。腊鱼的特点...

腊鱼怎么腌制才好吃?答：2、腌腊鱼，用盐的比例是3%，口味咸淡适中，还不会让腊鱼发臭。食盐倒入锅中，小火炒5分钟，食盐发黄后倒出放凉，加入香料粉混合均匀。3、把香料烟均匀地涂抹在鱼身上，放入一个干净盆子里，盖上盖子后放在阴凉通风处腌制3天，把水分腌出来，并且彻底入味，每天要把鱼翻动一次，腌制地更加均匀。4、3...

腌制咸鱼一般腌多久才能晒答：腌制两天晾干。准备材料：草鱼、盐、八角、花椒、丁香。1、洗净鱼鳞和内脏，备用。2、在鱼的两面撒上盐，冷藏一天。把盐水倒出来。加一层盐，静置一天。3、将胡椒粉、丁香和八角放入锅中炒出香味并变干。4、然后将腌制好的鱼肚均匀地撒上炒好的调味料。5、最后，把鱼片串起来，挂在通风处，在黑暗...

做腊鱼一般要腌制多久答：1. 腌制腊鱼通常需要3到4天的时间。2. 时间过短，鱼肉无法充分吸收风味。3. 时间过长，鱼肉可能会失去弹性，口感变差。4. 更严重的情况，还可能出现变质、发臭等问题。5. 因此，3到4天的腌制时间恰好合适，能够保证腊鱼的口感和风味。

腊鱼一般要腌几天啊?答：腌腊鱼一般三至四天就可以。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制，把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出来晾晒，一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。冬天...

大家正在搜

腌腊肉要腌几天再晒腊鱼一般腌制几天腊鱼腌几天晒最好腌腊鱼怎么腌腊鱼腌一天可以晒吗腊鱼要腌制多久可以晒咸肉要腌几天才挂出来腌腊鱼用什么鱼最好腊鸡腌制几天可以晒