怎么才能知道自己每日蛋白质摄入是否充足或过剩?

如题所述

蛋白质是重要的,营养元素,人体不可或缺,有的人担心每天没办法获取足量的蛋白质,其实想要判断蛋白质是否充足,很简单,通过简单的公式就能计算出来。对于健康人群来说,可以通过一个简单的方法,计算自己每日需要的蛋白质摄入量,它涉及以下2个步骤:

计算标准体重(kg)

根据世界卫生组织的公式:

① 男性的标准体重为:(身高cm-80)*70%;

② 女性的标准体重为:(身高cm-70)*60%。

用标准体重乘以0.8~1

比如一个健康女性的身高是155cm,减去70,乘以60%,那么她的标准体重就是51公斤,再乘以0.8~1,40.8g~51g就是她一天所需的蛋白质总数。

其他特殊人群

● 肾功能不全、肝功能损伤、蛋白质过敏等人群,要在医生的指导下限制或减少蛋白质摄入量。

●成长发育期的儿童和青少年、孕妇或哺乳期妇女、消化能力弱的老人、术后康复期的病人等,要尤其重视蛋白质的补充。如果日常饮食无法满足,可以在医生的指导下服用乳清蛋白粉等蛋白质补充剂。

●健身人群为了提高肌肉中蛋白的合成效率,往往需要增加蛋白质摄入,但额外的补充剂,最好不要超过每公斤0.25g的标准。

●肥胖超重、高血压、动脉硬化人群,在没有并发肾病的情况下,可以适当多吃高蛋白的食物,具体情况要遵循医嘱。

我们日常食物都提供了

多少蛋白质?

日常蛋白质最主要的来源有

乳制品、蛋类、豆类和肉类

乳制品

一般每100g新鲜牛奶可提供蛋白质3.5g,按一天300g摄入量来说,可得到约10.5g蛋白质。

而类似的酸奶和奶粉还有奶酪,也是提供优质蛋白质的良好来源,只是蛋白质含量与鲜奶比例不同。

鸡蛋

鸡蛋有大有小,按日常常见的60g来算,如果蛋白蛋黄一起吃,可摄入约7g蛋白质。

豆制品

植物蛋白中当属豆制品的蛋白质含量高且适宜人体吸收。

而豆制品原料除了黄豆外,还有黑豆、青豆。用这类豆子做出的像豆浆、豆干、豆腐丝等皆属于豆制品。

像普通的三口之家,日常用一块豆腐做成菜肴,就能保证一日豆制品的摄入量。而一天只要保证摄入25g左右的大豆或及其制品,就可以获得约9g蛋白质。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-11-28
蛋白质是重要的,营养元素,人体不可或缺,有的人担心每天没办法获取足量的蛋白质,其实想要判断蛋白质是否充足,很简单,通过简单的公式就能计算出来。对于健康人群来说,可以通过一个简单的方法,计算自己每日需要的蛋白质摄入量,它涉及以下2个步骤:

计算标准体重(kg)

根据世界卫生组织的公式:

① 男性的标准体重为:(身高cm-80)*70%;

② 女性的标准体重为:(身高cm-70)*60%。

用标准体重乘以0.8~1

比如一个健康女性的身高是155cm,减去70,乘以60%,那么她的标准体重就是51公斤,再乘以0.8~1,40.8g~51g就是她一天所需的蛋白质总数。

其他特殊人群

● 肾功能不全、肝功能损伤、蛋白质过敏等人群,要在医生的指导下限制或减少蛋白质摄入量。

●成长发育期的儿童和青少年、孕妇或哺乳期妇女、消化能力弱的老人、术后康复期的病人等,要尤其重视蛋白质的补充。如果日常饮食无法满足,可以在医生的指导下服用乳清蛋白粉等蛋白质补充剂。

●健身人群为了提高肌肉中蛋白的合成效率,往往需要增加蛋白质摄入,但额外的补充剂,最好不要超过每公斤0.25g的标准。

●肥胖超重、高血压、动脉硬化人群,在没有并发肾病的情况下,可以适当多吃高蛋白的食物,具体情况要遵循医嘱。

我们日常食物都提供了

多少蛋白质?

日常蛋白质最主要的来源有

乳制品、蛋类、豆类和肉类

乳制品

一般每100g新鲜牛奶可提供蛋白质3.5g,按一天300g摄入量来说,可得到约10.5g蛋白质。

而类似的酸奶和奶粉还有奶酪,也是提供优质蛋白质的良好来源,只是蛋白质含量与鲜奶比例不同。

鸡蛋

鸡蛋有大有小,按日常常见的60g来算,如果蛋白蛋黄一起吃,可摄入约7g蛋白质。

豆制品

植物蛋白中当属豆制品的蛋白质含量高且适宜人体吸收。

而豆制品原料除了黄豆外,还有黑豆、青豆。用这类豆子做出的像豆浆、豆干、豆腐丝等皆属于豆制品。

像普通的三口之家,日常用一块豆腐做成菜肴,就能保证一日豆制品的摄入量。而一天只要保证摄入25g左右的大豆或及其制品,就可以获得约9g蛋白质。
第2个回答  2021-11-14
想要知道自己每日蛋白质收想要知道自己每日蛋白质摄入是否充足或者过剩,靠我们个人的经验来判断是不行的,我们需要借助一些其他的帮助,比如可以下载一个健康的的APP,每天吃的什么东西输入以后,它就可以自动帮你分析,这样就可以做到一目了然了。
第3个回答  2021-11-28
蛋白质在人体内的分解产物比较多,这些分解产物在一定的条件下,可对机体产生毒性作用,如果蛋白质摄入过多,则会增加肝脏负担,也会引起肠胃消化吸收不良,如果长期下去很有可能影响到肝脏功能,使机体免疫机能下降。蛋白质在消化过程中,肾脏负担着中间代谢产物及吸收和终末代谢产物排泄的重任。所以蛋白质摄入过多,就会增加肾脏的负担,特别是患有糖尿病,肾炎,肾功能不全的患者其肾脏受损的程度更为严重。
第4个回答  2021-11-14
从原则上看,要考虑年龄,性别,健康状况,每天的运动量,摄入蛋白质的种类……这一些因素。
如果不细致划分,大体上,成年人每天的蛋白质摄入量,按0.7~1克/每天每千克体重来计算。
如:60公斤的成年人,每天宜摄入42至60克的蛋白质。
但考虑各种因素,如增肌训练时,摄入量可高至2克/每公斤每天。并且应选择氨基酸配比合理的食品或补剂。
另一方面,应知晓蛋白质过剩或缺乏,会导致一些症状。比如过剩的时候,会有蛋白尿;缺乏的时候,容易肌肉痉挛。
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