如果给我一碗米饭,只能配一个菜,那我肯定选择一个最下饭的菜,对于我来说,我是一个无肉不欢的人,对肉类简直没有抵抗力,所以我觉得吃肉是最下饭的,尤其是加了辣椒以后。就着米饭,那种又辣又香的感觉真的非常留恋。蒜苗回锅肉,我的妈也,你怎么可以这么香这么下饭,喷香弹牙的猪五花吸收了蒜苗的特有的香味,让人一口接一口,根本停不下来!
如果只有一道菜的话太难选了,不如我们分成一道素菜一道荤菜和一道荤素搭配的菜吧,先来说说素菜,个人最喜欢的配饭的素菜那就是酸辣土豆丝了,酸酸辣辣的味道搭配上土豆丝爽脆的口感,别提有多下饭了.这道菜应该是全国人民都爱吃的菜吧?不知道当初创造这道菜的人有没有料想到这道菜会红遍全国。少放西红柿多放蛋。油豆角的口感在所有豆角类的食物里可以说是最好的,耐炖煮又够滋味,不容易被炖的稀烂,入味的同时还能保持自身丰腴不似蔬菜的口感,哪怕是跟一起炖煮的排骨肉相比,口感滋味上都毫不逊色。周一的工作最是繁忙,常常加班到深夜,下班后急需一锅香气浓郁、荤素搭配、营养美味的“一锅香”来填充空虚的胃,品着一锅肉、海鲜、脆肠、笋片、莲藕等开胃美食。舌尖充斥着麻、辣、鲜、香,这时来一碗米饭,真是妙不可言!
剁椒鱼头这道菜完美的把鱼肉的鲜和剁椒的辣融合在一起,从卖相上看,红彤彤的颜色鲜艳,看着就有食欲。而且剁椒鱼头采用了蒸的烹饪手法,这个手法的巧妙之处在于不仅最大程度的保留了鱼头的鲜香,而且也将剁椒的味道充分融合进去。白花花的鱼头配上红彤彤的辣椒,没有饭自己都能吃一盆的好么。