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    • 鱼翅是鲨鱼身上的哪个部位

    如题所述

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    推荐答案   2013-01-30
    是采用鲨鱼的鱼鳍。它是鲨鱼鳍加工的淡干品。现时鱼翅主要来自并未濒危的蓝鲨及青鲨，但现时捕鲨地区未有对濒危品种立法禁捕, 故对濒危品种已构成重大的生存威胁。专家指出随中国经济起飞, 鱼翅需求已大幅上升, 故对整体鲨鱼将构成重大的生存威胁。
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    第1个回答  2013-01-30
    是鲨鱼的鳍来自：求助得到的回答本回答被提问者采纳
    第1个回答  2013-01-30
    是鲨鱼的鲨鱼鳍，鲨鱼好可怜。来自：求助得到的回答
    第1个回答  2013-01-30
    鲨鱼的鳍，
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    鱼翅是鱼的什么部位???~~~答：鲨鱼鳍中的细丝状软骨，鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅。鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物...
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