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鳗鱼干怎么做汤
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第1个回答 2023-01-04
鳗鱼干可以做成鳗鱼干排骨汤或清炖鳗鱼干。
鳗鱼干排骨汤的做法:
1、准备好排骨、鳗鱼干;
2、白萝卜去皮洗净切块;
3、洗净的排骨倒入电饭锅里加入水;
4、盖上盖,炖一小时后倒入萝卜和鳗鱼干;
5、汤熟之后加入调料即可。
清炖鳗鱼干的做法:
1、将鳗鱼切成4公分的段,小葱切末,葱白和葱花分开;
2、锅中加入适量的油,放入葱白爆香;
3、倒入鳗鱼段和姜片翻炒两下;
4、加入少许的盐,继续翻炒两下;
5、加入清水,大火炖15分钟左右;6.出锅后撒点葱花即可。
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鳗鱼干怎么
炖汤?
答:
一、鳗鱼干排骨汤
1、准备好排骨、鳗鱼干;2、白萝卜去皮洗净切块;3、洗净的排骨倒入电饭锅里加入水;4、盖上盖炖一小时时倒入萝卜和鳗鱼干;5、熟了加入调料;6、汤相当的白好喝。二、清炖鳗鱼干 1、将鳗鱼切成4公分的段,姜切片,小葱切末,葱白和葱花分开;2、锅中加入适量的油,放入葱白爆...
鳗鱼干
烧豆腐汤
怎么做
才好吃?
答:
血液锅内放水,放生姜沫煮沸,添加醋和米酒。倒进调准的芡粉,煮沸,入鱼肉,放豆腐,稍稍搅拌,汤开,熄火
。滑鱼的汁液浇在豆芽菜上。鱼装碗,撒葱段。作法二:1.将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏器官,清洗,去中刺和肋刺,切除肝囊。将带皮鱼类顶刀割成二分宽的鱼条。放进碗内,打进生鸡蛋,放水...
鳗鱼干怎么做
好吃
答:
01 清蒸
鳗鱼干
,鳗鱼提前用清水浸泡3个小时以上,洗净切段备用,撒上糖和盐,料酒少许油腌制片刻,葱切段,姜切丝,撒在鳗鱼干上,锅中倒入热水,水开放入鳗鱼干隔水蒸20分钟即可。02 蒜香鳗鱼干,鳗鱼提前用清水浸泡3个小时以上,洗净切段备用,蒜叶洗干净沥干水切成段,姜切片,辣椒切小,...
猪脚炖油
鳗鱼干汤
要
怎么
炖
答:
猪脚炖
鳗鱼
我做过这个菜。我做的方法一般就是这样,锅里倒少许的油。把油烧热了。放进葱姜蒜炒香,再放入花椒,大料等调料。然后放入猪脚翻炒五分钟。加入热水适量。放入鳗鱼然后盖上锅盖就慢慢的炖上 一小时40分钟。在炖的过程中不要缺水,不要翻炒锅。
干海鳗菜谱做法大全
答:
小火煨
煮
烧开,放入鱼块,小火煨煮15分钟。 4.食用前,捞出色块,去皮,去鱼刺,压碎鱼肉,放入汤里、肥汤都倒入盆里,撤入切碎的香芹叶,加入余下的黄油块,搅拌化开,即成。 【特点】 色泽诱人,鲜浓香服,鱼香宜人。 1.蒸鱼干 主料:
鳗鱼干
,约500克。 调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精...
海
鳗鱼干怎么做
才好吃
答:
5、锅中大火烧开,放入鳗鱼中火蒸25分钟取出蒸好的鳗鱼取出后,拿掉葱结和多余的姜片,撒上细细切好的葱花,再洒入少许的鸡精,再倒入少许美极鲜酱油,淋上热油。海
鳗鱼干
的做法四、煮 鱼用来
做汤
的鲜味和营养价值是公认的。海鳗鱼干也不例外,鱼干本身的味道就更重,且味道更鲜,所以用来做汤的...
海
鳗鱼干
的做法
答:
吃法如下:1、海
鳗鱼干
切块,放入清水浸泡2-3个钟头,漂净。2、五花肉洗净切块,3、锅里油热,放入五花肉,4、加老抽,糖煸炒上色,盛出。5、取小砂锅,放入五花肉,加适量清水,6、放入海鳗鱼干,加姜片,蒜头,辣椒,放入适量料酒,7、中火煮开,小火炖40分钟,加些盐,胡椒粉煮开,撒些葱花...
鳗鱼干
的四种经典吃法
答:
1.
鳗鱼干
提前用凉水泡1~2小时,洗净,切段备用;2.五花肉切块,入凉水锅中,焯煮十分钟,去掉血沫,捞出沥去水份;3.炒锅放一点点植物油,下五花肉和老姜,小火煸炒至微微发黄,烹入白酒;4.待白酒香味出来后,调入生抽和老抽,冰糖均匀上色;5.加足量的开水,以没过肉的半指高度,再入切好的...
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