肥牛卷可以用白醋去腥，出锅之前可以滴一点白醋，这样不仅去腥，而且还可以提酸度。
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第1个回答 2022-09-07
亲亲您好，很高兴为您服务，这边为您查询到：肥牛卷可以用白醋去腥。白醋可以去腥的哦，醋的酸味很浓重，可以很有效把肥牛卷的腥味给去掉的。白醋是烹调的酸味佐料，颜色呈现透亮、酸味很醇正，白醋的主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。或者您也通过水烧开下入肥牛卷，放入生姜片，料酒，焯水一会儿就可以去除掉腥味了。希望我的回答能够帮助到您，祝您生活愉快，厨艺进步哦！！[愉快]
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