含钙量高的蔬菜有哪些

Question

如题所述

Answer 1

含钙量高的蔬菜有：西兰花、萝卜、蘑菇、木耳、芥蓝、苋菜、菠菜等。
1、西兰花：俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
2、萝卜：是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
3、蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。
4、木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。
5、芥蓝，又名：菜头儿（四川）白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。

Answer 2

含钙比较高的蔬菜有：

一、苜蓿，每100克苜蓿含钙103毫克。

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二、小油菜，每100克钙含量在150毫克。

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三、雪里蕻，100克含钙230毫克。

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四、苋菜，每100克苋菜的钙含量高达180毫克。

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五、各种豆类及其豆制品，如100克豆腐含钙164毫克，100克豆腐干含钙308毫克，100克豆腐丝含钙204毫克。

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扩展资料：

我们常见的蔬菜中绿叶菜除了有效的补钙外，还有许多别的营养功效。

一，提供大量的钾、钙、镁元素，有利于降低人体的炎症反应。

二，能提供大量的胡萝卜素和叶黄素，有利于眼睛健康，保护视力。

三，膳食纤维含量较高，有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，利于控制食量。

四，富含的镁元素，能调节神经细胞与肌肉收缩，进而调节人体睡眠功能。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%92%99/720818?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科－钙

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0512/c14739-26987837.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网－苋菜是补钙高手 热量低减肥者可多食用

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2015/1215/c21471-27932029.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网－绿叶菜、坚果等 四种食物补钙又补镁