小葱炒鸡肠的做法，小葱炒鸡肠怎么做好吃，小葱

Question

如题所述

Answer 1

1）准备好材料鸡肠，葱，姜，蒜，红椒，鸡肠是提前用盐洗好了，焯过水。
2）切好配料。
3）锅里放油烧热，放入姜蒜爆香。
4）倒入鸡肠翻炒。
5）加少许烧酒烧香。
6）倒入葱和红椒翻炒，放盐鸡精和酱油翻炒。
7）出锅。

Answer 2

步骤

1.鸡肠加盐清洗

2.洗干净后控干水份备用

3.所有食材切好备用

4.锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒

5.加入鸡肠煸炒

6.加入酱油和料酒继续煸炒

7.大火闷干水份

8.加入调料即可
小贴士
鸡肠因其特殊性，原味很腥，所以处理比较麻烦，先用一大勺盐用力搓柔,搓洗3-4次，这样处理后的鸡肠炒熟后大可放心享用了。