鸡肠子怎么做好吃步骤怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

爆炒鸡肠的做法

步骤step

1

鸡肠加盐清洗

步骤step

2

洗干净后控干水份备用

步骤step

3

所有食材切好备用

步骤step

4

锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒

步骤step

5

加入鸡肠煸炒

步骤step

6

加入酱油和料酒继续煸炒

步骤step

7

大火闷干水份

步骤step

8

加入调料即可

Answer 2

首先鸡肠子用筷子把它翻过来洗净 ，放盐，放碱多洗几遍 ，洗好了的鸡肠子用水。煮20分钟 ，用手掐一下子，鸡肠熟了之后捞出 ，用清水过一下 ，把鸡肠切成小段儿 备用，尖椒切成段儿 ，胡萝卜切成片儿 ，起锅烧油，加入葱姜蒜 ，加生抽，老抽 ，倒入鸡肠翻炒，再加一勺白糖 ，加入尖椒段儿，胡罗卜片儿 ，要一勺盐 ，料酒 ，蚝油 ，十三香 ，味素，出锅，一道红烧鸡肠子，吃吧？特别的香。