青的西红柿可以炒着吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

油炸绿番茄是可以食用的。
青番茄在高温油煎的过程中，龙葵碱会分解，毒素会逐渐减少。但是在吃的过程中加点醋，可以起到更中和的作用。但不宜过量食用。
未煮熟的青番茄吃起来往往会有不舒服的感觉，但轻者口感苦涩，重者甚至会中毒。尤其是绿番茄开始腐烂的时候，它们的茄碱会被破坏。当绿色的西红柿变红时，它们不含龙葵碱。
扩展信息:
番茄营养丰富，风味独特。它可以生吃，煮熟后加工成番茄酱，果汁或整个水果储存。西红柿的可食部分是多汁的浆果。它的品种很多，根据果实的形状可分为圆形、扁圆形、长方形和尖圆形；按果皮颜色分，有红色、粉色、橙色、黄色。

Answer 2

炒熟后的青西红柿是可以食用的，但最好不要吃青西红柿，因为青西红柿没有熟透，它含有龙葵素，是一种有毒物质，不过炒熟的青西红柿经过了高温环境，龙葵素会被分解掉，所以可以适当的食用。本回答被网友采纳

Answer 3

你好，青的西红柿可以炒着吃，和红西红柿的吃的味道不一样，青西红柿炒着挺好吃的，你可以试一试

Answer 4

青的西红柿最好不吃，青西红柿中有龙葵碱有毒，会伤害身体，建议青西红柿红了以后再吃才好。

Answer 5

青的西红柿炒着吃的话，口感不怎么好，个人建议钥匙西红柿炒鸡蛋，尽量用熟的