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湛江雷州的饮食文化是什么?
如题所述
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推荐答案 2012-11-30
雷州的饮食文化讲究色香味再加上个“鲜”,味道不追求醇厚,但讲究口留余香,饮食较为清淡,不喜欢过辣过咸的食物,况且还要讲究口感,湛江人得菜没多少人能做的好,湛江的煲汤文化没有广州那么浓厚,但湛江人也爱煲汤,也有自己的特色,湛江游很多特色小吃,食物种类较多,热带的,亚热带的,海洋的,淡水的都有
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第1个回答 2012-11-29
天时;食物制作应顺着地利;饮食结构应顺着人和。“天人合一”是雷州饮食文化的特点。讲究原味原汁
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