湛江雷州的饮食文化是什么？

如题所述

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雷州的饮食文化讲究色香味再加上个“鲜”，味道不追求醇厚，但讲究口留余香，饮食较为清淡，不喜欢过辣过咸的食物，况且还要讲究口感，湛江人得菜没多少人能做的好，湛江的煲汤文化没有广州那么浓厚，但湛江人也爱煲汤，也有自己的特色，湛江游很多特色小吃，食物种类较多，热带的，亚热带的，海洋的，淡水的都有

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第1个回答 2012-11-29

天时；食物制作应顺着地利；饮食结构应顺着人和。“天人合一”是雷州饮食文化的特点。讲究原味原汁本回答被网友采纳

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