烤箱商用油酥烧饼的制作过程

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推荐答案 2019-05-10

用料
主料
面粉400g
调料
调和油
60g
酵母(干)
3g
水
适量
油酥烧饼的做法
1.面粉加水和酵母和成面团，
2.醒发
3.油倒入一个盆里，放到火上加热，
4.油热后倒入面粉，做成油酥
5.醒好的面团擀成一张大饼
6.把油酥涂到面饼上
7.卷成卷
8.切成段，并在表面涂油
9.两端向内折，压成小饼状
10.放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟

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烤箱商用油酥烧饼的制作过程答：油酥烧饼的做法 1.面粉加水和酵母和成面团，2.醒发 3.油倒入一个盆里，放到火上加热，4.油热后倒入面粉，做成油酥 5.醒好的面团擀成一张大饼 6.把油酥涂到面饼上 7.卷成卷 8.切成段，并在表面涂油 9.两端向内折，压成小饼状 10.放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟 ...

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油酥烧饼的做法是什么答：1、取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；2、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；3、冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面；4、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子；5、取水油面剂1个，按扁圆形，裹入酥面剂子1个，包拢后擀成长片，从...

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油酥烧饼的做法是什么?答：1、首先将面粉加水和酵母和成面团，如图所示。2、等待四十五分钟到一个小时醒发，备用，如图所示。3、将油倒入一个盆里，放到火上加热，如图所示。4、油热后倒入面粉，做成油酥，如图所示。5、把醒好的面团擀成一张大饼，最好薄一点，容易起酥，如图所示。6、把油酥均匀地涂到面饼上，如图所示。7、...

油酥烧饼的做法及配方是什么?答：1、面粉温水和酵母放在一起。2、揉成光滑的面团，醒三十分钟。3、一百克面粉加上克五十克玉米油。4、拌匀成油酥。5、醒好的面团上放油酥。6、把油酥包起来。7、擀成大片。8、折成三折，松弛十分钟。9、再擀成大片。10、再折成三折，松弛十分钟。11、擀成大片，上面抹油，洒盐和五香粉。12、...

正宗油酥烧饼的做法答：制作步骤 1. 烤炉开350F。2. 油酥：1/4杯油烧热，关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。3.烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。4. 工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团...

油酥烧饼怎样做答：油酥烧饼的做法 1 面粉240克先加入盐2克拌匀，再加入酵母粉1克拌匀。2 加入温水约145克，先拌成絮状，然后和成无干粉的团，蒙上保鲜膜，饧10分钟。3 饧上十多分钟后，轻易的就可揉至光滑。4 在面团的表面抹层油，装入保鲜袋，饧60分钟左右（注意温度，不要让面团发太过，只要变得柔韧就好）。5...

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