秋葵怎么做好吃又简单的做法大全秋？

Question

如题所述

Answer 1

1. 凉拌秋葵
- 材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。
- 处理秋葵：切去蒂头，清洗干净后放入沸水中焯水，加几滴植物油保持颜色鲜绿。
- 摆盘：焯水后立即捞出，冲凉后切半，整齐摆放在盘中。
- 调味：将蒜末、生抽、白糖、醋、芝麻油调成汁，均匀淋在秋葵上即可。
2. 秋葵炒香肠
- 材料：秋葵，香肠，植物油，大蒜，生抽，盐，白糖，鸡精。
- 切片：秋葵和香肠均斜切成片。
- 炒制：热锅加油，爆香蒜片，加入香肠炒至出香味，再加入秋葵快速翻炒。
- 调味：加入生抽、盐、白糖、水，调入鸡精，翻炒均匀即可。
3. 秋葵炒鸡蛋
- 材料：秋葵，鸡蛋，植物油，葱，盐，九珍排骨味王，味精，芝麻油。
- 准备：秋葵切斜片，葱切末。
- 炒蛋：热锅加油，打入鸡蛋，加入盐和调味料，炒至半熟盛出。
- 炒秋葵：锅中再加油，加入秋葵和盐翻炒，加入味精，然后加入炒好的鸡蛋，撒上葱花，翻炒均匀即可。
4. 秋葵炒肉
- 材料：秋葵，植物油，猪肉，生抽，料酒，食盐，味精。
- 焯水：秋葵放入沸水中焯水2分钟，捞出切段。
- 炒肉：热锅加油，将猪肉炒至变色后盛出。
- 炒秋葵：锅中再加油，加入秋葵翻炒，加入肉片、生抽、食盐，加点水，调入味精，翻炒均匀即可。
以上做法简单易学，每一种都能保留秋葵的营养，同时满足口感。尝试这些方法，让秋葵成为您的餐桌常客。