霜降节气吃什么

如题所述

霜降节气吃:柿子、鸭肉、萝卜、山药、柚子等。

1、柿子

在我国的部分地区有“霜降吃丁柿,不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。这里我们说的是水果柿子,看起来黄灿灿的,特别诱人。霜降这天,在很多北方地区人们习惯吃柿子。

2、鸭肉

在闽南地区,有在霜降这一天吃鸭肉的习俗。每次到了霜降这天,闽南等地区的鸭子,几乎是脱销的状态,因为实在是太多人买了,基本上每家每户都遵循这个风俗习惯。鸭肉是一种很美味的食物,烤鸭、炖啤酒鸭等做法都很好吃。

3、萝卜

山东农谚:“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。”这个时节,被霜冻过的萝卜是最好吃的了,并且十月的萝卜,还有小人参之称。民谚又有言,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这句话,除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜,萝卜和猪、牛、羊肉搭配比较美味。

4、山药

霜降后吃什么?不能忘记了山药。无论从中医还是营养的角度说,山药还有很高的价值。更值得一提的是,山药它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,它是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用。

5、柚子

吃柚子,霜降正当时霜降过后,冬天就将如约而至,民间一直流传着“霜降吃柚,赛过吃肉”的说法,可见柚子的营养价值不俗。而霜降前后正是各地柚子的采收季,这也是柚子最好吃的时节,有的清甜、有的偏酸。

以上内容参考百度百科-萝卜百度百科-山药

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