曾经看过美国哈佛大学一项研究报告显示，一个礼拜如果不吃几次辣椒，可能会死得比较早。有些人说吃辣的话会长痘痘，怕热气、上火、拉肚子，岂不是更影响健康。比如广东确实有很多人是不适合吃辣的，一吃就长痘，严重的还会拉肚子。
身体体质不允许的最好就不要吃了，但健康体质的人多吃辣椒，真的是有很好作用的。辣椒不仅能让食物更加美味，对身体的好处也是很多的。
吃辣椒真的有助长寿吗？
美国哈佛医学院之前联合国中国医学院做过一个研究调查，调查对象是中国人，样本调查是50万中国人。这个研究发现每个礼拜吃两次辣椒的人，跟不吃辣椒的人相比，吃辣椒的群体死亡风险减少10%，每个礼拜吃五次辣椒的人死亡率下降到14%。
经常吃辣椒的人群死于心脏病、癌症这些的几率低于不经常吃辣椒的人群。研究的专家人员得出的结论为辣椒中的活性成分是有助于改善胆固醇的水平的，能够保持肠道的健康同时控制炎症。
吃辣椒还能预防偏头痛？
你知道吗当你一口直接咬下那红红的辣椒的时候那种辛辣的刺激感，能够促使到你脑部分泌内啡肽，这种是化学物质的反应可以帮助减轻你的疼痛，病同时产生轻微的快感。现在已经有人拿了辣椒开始治疗神经性头痛症状了，还达到很好的效果。
吃辣椒还能对抗感冒吗？
辣椒中的辣椒素是属于一种活性物质，辣椒素具有稀释鼻黏液的一种功效与作用。这种辣椒素还能帮助打通鼻塞等症状，这样你的呼吸就会更加顺畅，能够使感冒更快痊愈。除了辣椒素之外，辣椒还含富含维生素C，大家都知道的维生素C能够帮助身体增强抵抗力，从而有效防治感冒。
吃辣椒还能帮助身体排毒？
辣椒里边的辣椒素能够加快血液循环，因为辣椒的刺激性是具有灼热感的，它能通过身体发热，达到一种排毒的作用。
吃辣椒还能缓解关节痛？
前面小九讲过了，辣椒含有丰富的辣椒素，能够刺激一些神经细胞来阻止传递关节疼痛的信号，从而达到阻止疼痛的作用。
吃辣椒要注意哪些禁忌呢？
1、干燥的环境不要吃太多辣椒哈。
2、产妇、儿童、老年人、身体体质不好的人群要禁食辣椒哈。
3、皮肤敏感、油皮、肠胃消化功能不好的人也不能吃辣椒哈。