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公蟹和母蟹的蟹膏有什么区别
如题所述
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推荐答案 2023-12-02
公蟹蟹膏白色，口感绵软醇香，主要是精巢肝胰腺，富含蛋白质和磷脂等；母蟹蟹膏黄色，口感似蛋黄鲜香，主要是卵巢肝胰腺，也含丰富营养物质。两者都含高油脂和胆固醇。
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公蟹母蟹的蟹膏
蟹黄
有哪些区别
?
答：
公蟹和母蟹的蟹膏蟹黄在口感、营养成分和外观上有一定的区别
。以下是它们之间的主要区别：口感：公蟹和母蟹的蟹膏蟹黄口感有所不同。公蟹的蟹膏呈乳白色，质地较为细腻，口感鲜美，入口即化。而母蟹的蟹黄则呈橙黄色，质地较为浓郁，口感醇厚，略带腥味。总的来说，公蟹的蟹膏更受欢迎，因为它的口感...
公
母螃蟹的蟹膏有什么不同
吗?
答：
严格来说，
公蟹没有蟹黄，只有蟹膏，蟹膏是白色半透明状的
。公蟹里的黄色物质其实是公蟹精巢的肝胰腺，蒸熟或煮熟后就变成黄色了，螃蟹的胰腺是能吃的。其中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。在螃蟹不够肥壮，或没有充分成熟的情况下，蒸熟或煮熟后...
公蟹有蟹膏
还是
母蟹有蟹膏
答：
公蟹有蟹膏。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体。蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质，味道十分可口。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。
蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关
。在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长...
公蟹和母蟹的蟹膏有什么区别
答：
公蟹蟹膏白色,口感绵软醇香,主要是精巢肝胰腺,富含蛋白质和磷脂等;母蟹蟹膏黄色,口感似蛋黄鲜香
,主要是卵巢肝胰腺,也含丰富营养物质。两者都含高油脂和胆固醇。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/507893139139344844/answer/4515588495 新浪微博...
母蟹有
膏还是
公蟹有
膏
答：
公蟹
。公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。
蟹膏的
完整与否...
公蟹母蟹的区别
谁有
蟹膏
答：
1、巨蟹的腹腔有一块能够掀开的蟹脐，而公螃蟹的腹脐呈三角形，顶端较尖，但母螃蟹的腹腔因必须繁殖子孙后代，因此也会较圆滑，正圆形或是椭圆形。2、
公螃蟹的
八个蟹脚还长有聚集茸毛，并且蟹脚的手感好，看起来十分的圆润，但
母螃蟹的蟹
脚只有前边两根腿上长有茸毛。3、
蟹膏
是雄蟹精囊的精液与...
有膏
的
螃蟹是公还是
母 蟹膏
是
公蟹
还是
母蟹
答：
有膏的螃蟹是公还是
母 螃蟹
属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青
蟹和
中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。在野生的...
螃蟹里面
的
白色胶状物是
什么
?
答：
1、本质不同 蟹黄和蟹膏本质是不一样的，蟹黄存在于母螃蟹中，是母蟹的卵巢和消化腺，
颜色
一般是橙黄色，味道非常鲜美。而蟹膏存在于公螃蟹中，是公蟹的精腺，颜色是白色的，黏糊糊的一团，味道不如蟹黄鲜美。2、味道不同 细细品尝的话，会发现蟹黄和蟹膏的味道是有差别的，蟹黄主要是尚未发育吃...
大闸蟹
公蟹和母蟹
吃起来
有什么区别
?
答：
阳澄湖大闸蟹公母的营养物质
不同
：1、只有大闸蟹
公蟹
才有
蟹膏
，蟹黄是母蟹才有的。蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺，蟹黄是
母蟹的
卵巢和蟹卵。2、对于公蟹而言，蟹膏最初是存放在肝脏上的，然后才转移到性腺上，蟹膏越多，说明大闸蟹身上的营养物质比较丰富，但是蟹膏里的脂肪含量比较多。3、而对于蟹黄，里面...
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