介绍白族的服饰 文化 建筑 饮食 节日

如题所述

一、服饰
早期,白族男女多穿着自制的棉布衣物。老年男子通常穿对襟短衣、大襟长衫和大摆档裤,头戴瓜皮小帽,脚穿布制的圆口虎头鞋或绣花鞋。青年男子则喜爱穿蓝白对襟衣,套银钮黑褂,黑蓝色摆档裤,头戴瓜皮帽或包头、毡帽,系腰带,脚穿布制连绊鞋或绣花鞋。到了民国初期,年轻女性的穿着有了变化,她们衣着各色大襟装,自绣花案,衣袖衣襟上订有银光片。裤子为黑蓝、水红。中老年妇女的裤子脚常镶花边。姑娘们系有黑蓝布系腰或绣花围腰,并喜戴银、玉耳边环、柳叶耳环,手镯有滑标、扭丝、平扁银、玉镯,还常戴金银戒指。
已婚妇女后发髻,髻上有红头绳别上银簪、玉簪,有的套上网兜。五十多岁后,衣服花纹逐渐减少,多穿短而宽、袖口大、长到膝的大襟衣,外套一件满镶满滚的黑褂,系黑蓝色系腰,穿普通裤,脚穿鼻尖船形布鞋。节日或拜年时,才佩戴耳环手镯。
二、婚姻
1. 说亲:男方父母看好女方姑娘后,请媒人到女方家提亲。若女方父母同意,便将姑娘生辰八字告知男方,男方请人“合八字”,若婚姻合,亲事即定。
2. 订婚:合婚后,男方选定吉日“喝订酒”,多以正月初二、十六为吉日。
3. 结婚:日期多选在十冬腊月或正二月,包括搭彩(杀猪)、正婚(正客)、回门(谢彩)三天。
4. 迎亲:俗称讨媳妇。过去,新娘骑马或坐轿,吹唢呐接亲。
5. 认亲:第三天回门认亲,即新婚后的第一天。
三、喜事
1. 满月酒:婚后生头胎婴儿请客,男女双方亲戚送鸡蛋、红糖、米、布料祝贺。
2. 报喜:生育后第三天,丈夫带酒到岳父母家报喜。
3. 戴百家锁:小孩满周岁,到本主庙祭祠,请夫妻双全、子女多的二老给小孩戴长命百岁锁。
4. 建新房:动土挖基必须请地师择定,立木梁这天称造大吉,要贴新对联,亲友送礼祝贺,主人杀猪祭祀土地神、祖先和鲁班,请客一天。
5. 做生日:老人六十花甲要请客做生日祝寿。小孩每年做生日,通常杀鸡,摆些糕点。
四、节日活动
1. 春节:从腊月三十到正月初六,是白族传统节日,俗称过年。
2. 过小年:即元宵节。
3. 清明和冬至:这两个节日,要到坟山墓祭祀祖宗。
4. 端阳节:大人小孩戴五色线,喝菖蒲雄黄酒,以消灾解难。
5. 火把节:农历六月二十五日晚上杀鸡祭祖,点火把,剪下端午节戴的五色线塞入火把烧掉。
6. 中元节:又称“七月半”,是白族的“接祖节”。
7. 中秋节:又称“团圆节”。
五、禁忌
1. 忌日:除夕晚上、大年初一忌串门,忌口吹火。妇女忌洗衣梳头。建房办喜事,忌家长生肖年月日。丧葬忌重丧、重佛,立秋之日,忌做农活,忌用刀、锯、斧、镰、锄。
2. 忌人:在外死亡忌抬入村进家,只能在村外收殓入葬。非正常死亡忌入祖坟。“安财门”后一周内忌外人进入。妇女生育不满月忌入他家。老人落气未安葬前孝子不能进入别人家门。
3. 忌讳:妇女忌披头散发和赤脚哭闹上别人家门。在别人家中忌哭泣流泪。出人家门忌踩门槛,手拍门框。饲养牲畜不得进别人家门。
4. 忌食:除夕晚杀的公鸡肉外人不能吃。
六、丧葬
1. 装棺守灵:老人寿终,一般将丧事作喜事办。选好吉日,念经超度,亲友前来祭奠后,才能出殡安葬。在家停放期间,儿女要昼夜守灵。在超度期间,要办酒肉,请前来祭奠的亲友吃饭。
2. 出棺送葬:出殡时,街坊邻友自带抬具帮助抬棺。为死者念经引路,孝男拄哭丧棒走在棺前,孝女走在棺后。棺材抬至绕棺处,摆在高凳上,由念经先生举行绕棺仪式。念完《绕棺经》,称为“搭桥过路”,遇到过桥时,孝男跪在桥上,棺从身上抬过,称为“背棺”。
白族人民主食多为稻米、小麦;山区则以玉米、荞子为主。副食品有各类菜蔬、野菜和多种山川特产。白族人民喜吃酸、冷、辣等口味,并善于腌制火腿、弓鱼、螺丝酱、油鸡枞、猪肝酢等各种味美可口的菜肴。白族人民喜喝烤茶。烤茶时,用一陶制小茶罐将茶叶烤黄,冲以沸水,顿时热气翻腾,芳香四溢。有客来家,必烧烤茶水招待,每次只斟浅浅半杯,饮后口角留香,热渴顿解。大理等中心地区的白族人民,还喜吃一种别具风味的“生肉”(或称“生皮”),即将猪肉烤成半生半熟,再切成肉片或肉丝,佐以姜、葱、醋、辣椒,以宴请客人。此外,还有用糯米酿制的白酒,用苍山雪炖梅和糖制成的“雪梅”,邓川特制“乳扇”品也都十分可口。
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