习酒1995酒质喝起来苦味重

Question

如题所述

Answer 1

1、习酒1995酒质喝起来苦味重的原因：一是酒中的酸度和苦度不平衡，造成味道上的不协调；二是酒的强度过高，酒精刺激口腔神经产生苦味；三是酒贮存时长过久，反应出来的异质物质使得酒产生苦味。
2、解决办法：利用淡化剂来降低酸度和苦味度，是最常用的缓解方法之一，常见的淡化剂有白糖、蔗糖、花生酱、果汁等，在喝酒时，可以按照个人口味加入适量的淡化剂来中和苦味。