西藏气压高还是低?沸点呢?

如题所述

第1个回答  2024-07-14
青藏高原海拔高,因此空气稀薄,大气压力低于一个标准大气压。由于气压与沸点密切相关,气压降低,水的沸点也随之降低。在高原上,水可以在较低的温度,例如70度左右沸腾。这种低沸点现象导致在高原烹饪时,食物不易煮熟,如米饭可能做得夹生,面条和鸡蛋也可能煮不熟。详情
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