烤鸡翅方法一.\x0d\x0a\x0d\x0a 原料：鸡中翅12个，大土豆一个，烧烤酱\x0d\x0a 做法：\x0d\x0a 1）鸡翅洗净沥干，用牙签扎几个眼，加烧烤酱、生抽，放冰箱腌制一天。\x0d\x0a 2）烤盘上铺锡纸，锡纸上刷一层植物油，土豆片（切成约7mm厚）排好，每个土豆片上都放一个鸡翅，鸡翅上面刷烧烤酱。\x0d\x0a 3）放入予热好的烤箱，177度，烤10分钟。\x0d\x0a 4）拿出来，翻面（土豆也翻），鸡翅再刷一层烧烤酱，放回烤箱，177度，烤15分钟。\x0d\x0a 5） 再拿出翻面，218度，烤5分钟，这个步骤是烧色，使烤出的鸡翅更漂亮\x0d\x0a\x0d\x0a 这样，鸡翅出来后，外皮红中带亮，内部肉质细腻甜香，连土豆也吸收了鸡翅的香味，而且又面又糯，口感极好，大家可以试一下~\x0d\x0a\x0d\x0a 烤鸡翅方法二\x0d\x0a\x0d\x0a 主要腌料就是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点，我都是头一天下午就淹好，然后放进冰箱下面的冷藏，第二天下午再烤。\x0d\x0a\x0d\x0a 烤的时候我用350到400度左右，大约40分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。有一点我不太注意，就是我很懒，烤的时候从不去翻动，但是烤出来也还好。\x0d\x0a\x0d\x0a 烤鸡翅方法三\x0d\x0a BBQ鸡翅 材料：鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐，五香粉， BBQ酱（烧烤酱）、蜂蜜 做法： 1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀，放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐，五香粉， BBQ酱的调料里面拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上，中途翻面。 2、烤箱220度预热，鸡翅上烤架，下面烤盘铺锡箔纸（方便清理）来接滴下的油汁，或者把鸡翅排放在锡纸上，烤15分钟（期间翻几次面），刷上蜂蜜和BBQ酱，撒一点起士粉（起士粉作用让皮变得更脆），再烤5--10分钟。出炉。上桌。 小水心得：鸡肉很香鸡皮很脆，和奥尔良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜涂多了一点点，有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可，不要反复涂很多在上面\x0d\x0a\x0d\x0a 五花肉\x0d\x0a 原料：五花肉 叉烧酱 料酒 老抽 蜂蜜 姜片 葱段\x0d\x0a\x0d\x0a 做法：五花肉切片，放入一个容器里，放入姜片，葱段，料酒一勺，老抽一勺(蚝油也可），蜂蜜一勺，叉烧酱三勺，使所有的肉片浸泡在酱汁里\x0d\x0a\x0d\x0a 密封后放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下，使入味均匀\x0d\x0a\x0d\x0a 在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上(没有也可），在肉上刷一层蜂蜜\x0d\x0a\x0d\x0a 将烤盘放入烤箱190烤20分钟后取出翻面，刷一层腌制肉的酱汁\x0d\x0a\x0d\x0a 再放入烤箱以190继续烤15分钟左右（根据自家烤箱调节），中途再翻一次
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