哪种大米煮饭特别香特别好吃

Question

如题所述

Answer 1

哪种大米者饭特别香特别好吃具体如下：

1、新潟县越光米

2、葵花阳光珍味100五常大米

3、金龙鱼盘锦大米

4、华润五丰寒地小町米

黑土地高原种植，生米晶莹圆润，煮熟后绵软有弹性，粒粒分明但又粘性十足，适合做寿司饭团。

5、福临门珍珠香米

终止与长江中下游平原，生米粒粒圆润，细腻有光泽，煮熟后口感软糯，略带一丝甘甜。

大米

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。

砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。

碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。