口头约定的工资事后不承认的，劳动者可以搜集能够证明单位承诺工资的证据后到劳动监察大队投诉用人单位，或者到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。可以证明单位承诺工资的证据包括下列证据：
1、与单位协商工资标准是的录音、录像资料；
2、如果协商工资时有第三人在场的，可以提供第三人的证言；
3、如果口头承诺的工资标准已经履行过的，可以提供工资条。
劳动者和用人单位口头承诺有录音给工人工资单价，用人单位单方面克扣劳动者的合法工资属于违法行为，劳动者可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会颂链申请劳动仲裁，要求支付拖欠的工资，劳动者可以按照《劳动合同法》规定，立即解纤樱岁除劳动合同，不需事先告知用人单位，毁睁用人单位需要向劳动者支付经济补偿金（每服务一年支付一个月工资）。
【法律依据】
《劳动合同法》第八十五条，用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
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