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请问晒鱼干要腌制多久?
如题所述
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推荐答案 2022-11-02
晒鱼干要腌制三至四天就可以,一定要选择好天气晾晒,减少晾晒时间,晴天有风的天气最好,冬天晾晒一般要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了,原则上不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。
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请问晒鱼干要腌制多久
答:
晒鱼干要腌制三至四天就可以
,一定要选择好天气晾晒,减少晾晒时间,晴天有风的天气最好,冬天晾晒一般要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了,原则上不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。
晒鱼干要腌制
几个小时
答:
晒鱼干首先要洗净去了杂质,沥干水份,用粗盐搭配自己的喜欢的香料,下锅用油炒香,冷却后再进行腌制,
一般要腌制3~5天才能彻底入味
,等到大晴天,将腌制好的鱼用绳子穿好,放在太阳底下晒干,然后再挂在通风处即可,也可以放在干净,干燥的罁里储存,注意腌鱼回潮再晒干处理。
鱼干要晒多久
才能吃
鱼干要晒多长时间
才能吃
答:
1、鱼干要腌多久才可以晒较恰当的一个时间应该是在十天到15天左右
,就是看它的颜色慢慢的变淡了,我们就可以把它拿出去进行暴晒,或者是我们进行烘烤。晒的时间一般是不可以低于三天。2、鱼干在晾晒之前需要用盐分将其腌制入味后还可以放置于阴凉通风处风干,若是没有将鱼干腌制到位的话,在晾晒过程中...
晒鱼干晒多久
才能吃 晒干鱼一般要
晒几天
答:
1、天气好的情况下鱼干一般晒3-4天左右就可以
,但是在晒鱼的时候注意勿放置于阳光直射处,应放置于阴凉通风处,直至鱼干即可。2、原则上来说,腌制鱼干时,可选择的鱼类比较多,从体型几十斤的大青鱼,到大拇指大的小鱼都可以用来腌制鱼干,只不过小鱼做菜容易入味,一般没什么人会把小鱼做鱼干的。
晒鱼干怎么腌
答:
晒鱼干
是指将新鲜鱼类经充分晒干而成,方便保存较长时间,下面就来分享这道美食的烹饪方法。(制作难度:中等,制作时长:两天,口味:咸)首先锅内下入盐。三条鱼200g盐就可以了。倒入香料一起翻炒。接着将鱼从背部切开。到头部这里直接砍下一刀就可以。切开后把鱼掰开。然后清洗干净。黑膜要全部刮...
鱼干
怎么
晒
答:
绳子六根、筷子六根、盆子。1、鱼处理干净后,鱼里外
用
盐搓一遍。2、用高度白酒去醒味。3、上面压一盆水,这样腌的鱼肉口感更扎实一些。4、
腌制
二个半小时左右就可以了。5、鱼头上穿上筷子或竹签,用钩子钩在鱼嘴上挂起来
晒
太阳。6、过一个月后,
鱼干
失去水分更多了,鱼干变的硬而有嚼劲。
如何
晒鱼干
答:
小鱼
用
盐拌匀,
腌制
1小时,洗净切开去掉内脏,放阳光下
晒
三天即可,具体做法如下:
需要提前
准备好的材料包括:小黄鱼2000g、盐100g。1、小鱼先撒盐腌1个小时。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d80ff45b693cfa828ba71e46e3"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
怎样
晒鱼干?
答:
小鱼
用
盐拌匀,
腌制
1小时,洗净切开去掉内脏,放阳光下
晒
三天即可,具体做法如下:
需要提前
准备好的材料包括:小黄鱼2000g、盐100g。1、小鱼先撒盐腌1个小时。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d80ff45b693cfa828ba71e46e3"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
晒鱼干要多久
才能吃
晒鱼干需要多久
才能吃的呢
答:
1、
鱼干晒
7天可以食用。2、
鱼干腌
3天就可以拿出来晒了,晒一个礼拜就可以食用了。3、鱼干是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。4、在中国古代,咸鱼称作“鲍鱼”,并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。
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