板栗在每年的九月份到十月份之间就成熟可以采摘了。
板栗在五月初,随着天气变暖,开始发芽;五月下旬至六月上旬,板栗开始开花;在九月到十月之间,板栗慢慢裂开了嘴,成熟可以采摘了。有些地区的板栗成熟的比较晚,但是所有的板栗在每年的十一月份之前都会成熟的。板栗成熟的时候有的会自己掉下来但是有的则需要用剪刀剪下来。
板栗采收的主要方法
1、拾栗法
为了保证板栗采收时达到充分成熟,应该提倡拾栗法。栗果在栗苞上达到充分成熟时,就从栗苞中自由脱落,此时可以把它拾起来。自由落地的栗果一般比较饱满,品质优,而且耐贮运。采用拾栗法,可提高产量10%~15%,而且栗果的外观和口味良好。
2、集中打栗苞法
即用竹竿将树上已开裂、栗苞已变黄色的栗苞打下来,捡拾起来集中堆放,3~4天后待栗苞全部开裂时取出栗果。
3、分期打栗苞法
即把已变黄色的栗苞先打落,青苞等转变成黄色后再打落,一般的做法是每隔2~3天打一次栗苞。这种方法比一次性打落的效果好一些,栗果的成熟度较基本一致,栗果外表较美观。