金昌这四种特色美食,千万不能错过,本地人和游客都喜欢呢?

如题所述

金昌市,全市总面积8896平方公里。地处河西走廊中段,为古丝绸之路重要节点城市和河西走廊主要城市之一,自古以来自然条件较为严酷,是全国110个重点缺水城市和13个资源型缺水城市之一,也是中国西部地区自然生态环境比较脆弱的地区。金昌缘矿兴企、因企设市,因盛产镍被誉为“祖国的镍都”。

2015年,金昌市被中央文明委评选为全国文明城市,成为甘肃省唯一一座获得全国文明城市称号的城市。接下来小编给大家介绍几款金昌的美食,一起来看看吧。

香豆卜拉子

香豆卜拉子色香味俱佳,是金昌传统的地方美食。金昌的香豆卜拉子采选香豆叶、艾叶、榆钱等天然植物花叶,掺优质精细面粉蒸制而成。


手抓羊肉

手抓羊肉是金昌乃至河西走廊的风味名吃,据说其衍生于藏族人民之手。金昌的手抓羊肉味道鲜美,营养丰富,吃法独特,余香无穷。它遍及城乡各地,是全市上千家“农家乐”的主打菜肴。羊肉吃法很多,如“清汤羊肉”、“羊肉泡馍”、“羊肉涮锅”、“胡辣羊肉”、“清炖羊肉”等,但手抓羊肉更具地方特色。


永昌面皮

永昌面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一,在永昌大街小巷总能看到面皮子,永昌人民最喜欢的街边小吃之一。

羊肉垫卷子

羊羔肉垫卷子是河西地区几百年来风行的一种风味名吃,金昌的风味则更纯正地道。由于羊只主食北山咸草,羊羔肉质地细嫩,瘦而不柴,营养丰富,无一丝膻味。金昌羊羔肉垫卷子讲究用料,配方严格,工艺精良。在其肉汤中加入面卷同时加工,色正,味纯,香气四溢,鲜嫩可口。

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第1个回答  2020-12-05
金昌这四种特色美食,千万不能错过,这4种美食就是手抓羊肉,羊肉垫卷子,香豆卜拉子,永昌面皮,这4种特色美食都受到了本地人和外地游客的喜爱,经常出现在当地人的餐桌上,味道非常的纯正。
第2个回答  2020-12-05
金昌当地有4种特色美食,分别是酿皮,八宝米汤,羊肉窝窝面,羊肉韭菜元宝饺子。这4种美食都非常的美味,而且营养价值也非常的高,所以受到了本地人以及游客的喜爱。
第3个回答  2020-12-05
我知道的有手抓羊肉,还有就是香豆卜拉子 ,再就是羊肉垫卷子,还有就是永昌面皮,这四种特色美食都是本地人和游客喜欢的。
第4个回答  2020-12-05
金昌这四种特色美食,千万不能错过,本地人和游客都喜欢那就是,香豆卜拉子 ,手抓羊肉 ,永昌面皮 ,羊肉垫卷子 。
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