如何炒盐菜

Question

如题所述

Answer 1

1、食材：盐菜适量、小米辣适量、青辣椒适量、大蒜瓣适量、油适量、花椒油适量、生抽少许。
2、准备食材：适量盐菜、青辣椒、小米辣椒、蒜瓣。
3、将盐菜用容器淘洗两遍控干水份装盘。
4、青红辣椒切小段、蒜切丁备用。
5、起锅烧热，先不要倒油，先将盐菜倒进锅中炒干水分。
6、炒干水分后，倒油，然后放入切好的小米辣、青辣椒和蒜翻炒均匀。翻炒好后加入花椒油、少许生抽再次翻炒均匀再加一点点清水翻炒一下就可以出锅啦。