回锅肉的正确做法？

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第1个回答 2020-05-27

第2个回答 2020-05-27

第3个回答 2020-05-06

第4个回答 2020-05-04

第5个回答 2020-05-04

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如何做回锅肉答：材料：豆干2块，花肉，郫县豆瓣酱，蒜头，盐，酒。香干回锅肉做法：1、豆干洗净切条。花肉洗净，用盐和酒腌好。将腌过的花肉放锅里煮熟后，捞起晾冻后切成薄片。2、干镬将豆干烘干，起镬放油将烘干的豆干炒熟后盛起。3、再起镬放油放蒜头爆香后，倒入切好的花肉炒香后倒入豆瓣酱炒一下，洒...

回锅肉做法答：主料：素肉 回锅肉步骤4 辅料：青辣椒，青蒜、豆豉、豆瓣酱调料：盐、大豆油、甜面酱、鸡精、白糖做法： 1、素肉可用豆制品代替，青红辣椒洗净切成片； 2、坐锅点火倒油，待油热后放入素肉，加入豆瓣酱、甜面酱、豆豉、青、红辣椒、白糖翻炒，再放入鸡精即可。做法五 1.将五花肉煮半小时左右...

回锅肉怎么做?答：回锅肉的做法 步骤step 1 准备好材料。步骤step 2 五花肉冷水下锅，苏泊尔电磁炉设置炒菜档18档，等水沸腾后再煮几分钟。步骤step 3 把肉捞出晾凉，五花肉切片。步骤step 4 准备好辣椒和蒜苗步骤step 5 锅内放点油，苏泊尔电磁炉设置炒菜档6档，倒入五花肉翻炒至肉片卷起后装起备用。步骤step 6 ...

回锅肉怎么做才好吃?答：1、将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片;2、青蒜洗净切成段;3、坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。回锅肉的好吃做法二：青椒竹笋回锅肉材料：青椒、漂过的鲜竹笋、猪肉做法：1、青椒通常切丝，方便入味，肉切两指宽的...

回锅肉怎么做?答：【三个小回锅肉的做法】做法一原料：猪后腿肉370克。辅料：青蒜（青椒、黄蒜台亦可）70克。调料：大油25克、面酱12克、酱油12克、料酒12克、白糖5克、豆瓣酱、葱各5克、味精3克。做法：1、将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟改切成片，青蒜切成寸段 2、将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，...

回锅肉做法最正宗的做法 回锅肉怎么做答：1、准备材料：五花肉400克、大蒜苗100克、姜1块、花椒1把。2、姜切片。蒜苗白斜刀切段。蒜苗绿直刀切段。3、五花肉冷水下锅，放入姜片，1勺料酒。大火烧开，后煮5分钟，撇去浮沫。4、放入花椒，盖上盖子煮8分钟，用筷子可以插穿猪皮，即可起锅。5、五花肉晾凉，切成厚2mm薄片。6、热锅放少许油...

要想回锅肉不油腻,怎样才能做出的回锅肉也能有滋有味呢?答：此菜口味独特,色泽红亮,肥也不腻,在川菜中的地位非常重要,一直被认为是川菜之首,提到川菜必然会想到回锅肉。回锅肉的用料: 五花肉300g 青椒1个红椒1个青蒜2根豆瓣酱1汤勺生抽1汤勺料酒1汤勺糖1茶勺花椒少许姜片 回锅肉的做法: 步骤1 带皮猪五花肉去毛洗净,放入冷水锅内,加入几片姜一起煮...

回锅肉怎么炒才能够做到肥而不腻呢?需要注意哪些事项呢?答：回锅肉以肉质肥而不腻,味道鲜浓,肉质滑嫩而著名。配着馒头和米饭吃都非常过瘾。回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,作为一种传统的川菜,在川菜中的底味非常重要,被认为是川菜之首,回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。一、食材:五花肉350克、青辣椒1个,红辣...

回锅肉的做法答：香辣豉香回锅肉的做法 步骤step 1 准备材料，香干、青蒜洗净，五花肉洗净，检查下有没有猪毛步骤step 2 五花肉置于锅中，加入适量清水、姜片、少许料酒煮开后撇去浮沫，煮至7分熟，冷却切片，香干切片，大蒜切段步骤step 3 五花肉片放入锅中小火煸炒，期间翻翻面步骤step 4 待肥肉微微焦黄，油份...

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