不要复制网站,我只是想要,小窍门,独家秘籍什么的,家常的做法就可以.我老公超级爱吃鱼,我家开鱼行的,可是我做鱼不好吃!我家经常吃江鱼,请大侠们帮帮忙啊!
GOD!我需要的是最最家常的方法,什么苹果炖,想都可怕!请大家靠谱点啊
好吃,步骤如下:
先把锅烧热(很热,这样鱼皮才不会粘在锅上)。
然后放油,把鱼放进去煎,煎成两面微黄,放黄酒(可以多放一点),生抽酱油(放个二勺,一般喝汤的勺哈),老抽酱油(放一点),然后放水,淹到鱼的一半就行,在放三块姜块(厚片),五个蒜头(切成块),少许盐(因为酱油是咸的)。
在把小葱打个结放进去一起转成小火炖,喜欢辣还可以放几个红干辣椒,大约二十多分钟吧,水炖的少一点了,就可以放味精了。
喜欢麻的可以放一点花椒。