如题所述
那酶解的产物中有没有氨基酸呢?都是肽?
可能会有氨基酸,但不可能都是氨基酸。
不好意思再问一下,怎样控制反应条件使酶解产物是我需要的多肽?(比如胰蛋白酶酶解酪蛋白)PH、温度、酶与底物之比反应时间等?
这个问题太专了,你最好查查文献,看别人用的什么样的条件。实在不行,就自己做一些预实验,摸索最适合的条件。
好的,非常感谢