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茶叶根据发酵程度不同分为哪三种?
如题所述
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推荐答案 2013-07-23
依制造发酵程度分类
从一般人对茶的分类都按制造茶叶时的发酵程度来分,约可分为三种:全发酵茶、半发酵茶与不发酵茶。
全发酵茶:红茶、黄茶。
半发酵茶:黑茶、乌龙茶、白茶。
不发酵茶:绿茶。
以上各种茶叶,红茶为95%发酵,黄茶85%发酵,黑茶80%发酵,乌龙茶60%-70%发酵、白茶约5%-10%发酵,绿茶则完全不发酵。但亦不尽然,也有个别特例:如青茶的毛尖并不发酵,绿茶黄汤反有部分发酵。
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其他回答
第1个回答 2013-07-23
茶叶依发酵程度不同分为绿茶、
乌龙茶
和红茶。依其发酵程度来说,红茶95%发酵,乌龙茶60-70%发酵,绿茶完全不发酵。
本回答被网友采纳
第2个回答 2013-07-23
全发酵茶 普洱茶 红茶一类的半发酵茶 乌龙茶 不发酵茶 绿茶
第3个回答 2020-12-27
中国的茶叶按照发酵程度如何分类?干货分享!快来学习吧!
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第4个回答 2013-07-23
红茶,绿茶
相似回答
茶叶根据发酵程度不同分
几种?是什么?
答:
根据茶叶发酵程度不同分三种,
分别是:不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶
。根据不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶工艺分为六大基本茶类和再加工茶类,即
绿茶
(例:龙井)、
红茶
(例:金骏眉)、乌龙茶(例:铁观音)、黄茶(例:君山银针)、白茶(例:白毫银针、黑茶(例:普洱茶)和再加工茶类(例:花茶...
茶叶
依
发酵程度不同分为三种
,是
答:
绿茶
、乌龙茶和
红茶
1
茶叶
依
发酵程度不同分为三种
分别是绿茶乌龙茶和什么茶
答:
茶叶依发酵程度不同分为三种,分别是绿茶.乌龙茶和什么茶?正确答案:
红茶
茶叶发酵程度不同
的
三种
分别是
答:
茶叶发酵程度不同的三种分别是不发酵、半发酵、全发酵
,不发酵茶为
绿茶
,半发酵为乌龙茶(青茶),全发酵为
红茶
,除此之外,还有
轻微发酵
的白茶,微发酵的黄茶,以及后发酵的黑茶,总之发酵程度不同,茶叶的品质、特点亦有所不同。1、绿茶 不发酵,茶性偏寒 绿茶是我国产量最多的一类,全国有18个产...
茶叶
依
发酵程度不同分为三种
,分别是绿茶乌龙茶和什么茶
答:
红茶 百科知识:茶叶种类繁多,根据制造方法不同将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。茶叶依发酵程度不同分为哪三种?回答:
茶叶依发酵程度不同分为绿茶、乌龙茶和红茶
。依其发酵程度来说,红茶%发酵,乌龙茶-%发酵,绿茶完全不发酵。
茶叶
依发笑
程度不同分为哪三种
茶?
答:
1.不发酵的如
绿茶
.2.半发酵的,3.全发酵的.
茶叶
依
发酵程度不同分为三种
分别是绿茶乌龙茶和什么茶
答:
茶叶依发酵程度不同分为三种,分别是
绿茶
、乌龙茶、
红茶
,绿茶属于不发酵茶;乌龙茶属于半发酵茶;红茶属于全发酵茶;其中绿茶的特点为绿汤绿叶、红茶的特点为红汤红叶、乌龙茶为绿叶清汤。茶叶的发酵程度:1.绿茶 绿茶在揉捻加工之前有高温杀青的程序,有锅炒、蒸汽蒸和微波等手段,除了散失水分,散失低...
茶叶按发酵程度分哪
几类
答:
1、不发酵茶;不发酵茶是
绿茶
或普洱生茶,发酵程度低于5%,是以适宜茶树新梢为原料,不经发酵,直接进行杀青、揉捻、干燥等工序制成的茶,具有“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。2、微发酵茶;微发酵茶是白茶,发酵程度为5%~10%,是将初展芽叶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工制成的茶,...
茶叶根据发酵程度不同
可
分为哪三种?
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茶叶根据发酵程度不同分为哪几类
茶叶发酵程度不同分为三种
茶叶根据发酵程度不同
茶叶发酵程度不同分为
依发酵程度不同分为绿茶乌龙茶和
茶叶发酵分为三种
茶发酵程度分为
茶按照发酵程度分为什么
茶叶发酵度六大茶类
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