宅家冬日自制美食甜品合集

Question

如题所述

Answer 1

宅家冬日自制美食甜品合集，很简单，在家也能做。

吐司布丁：半杯牛奶中，打入一颗鸡蛋，加一小勺代糖，搅拌均匀，手撕面包撕小块，放上蓝莓和坚果干，倒入牛奶鸡蛋液，空气炸锅180度烤20分钟。

豆乳漏奶华：全麦面包，牛奶，鸡蛋，酸奶，豆浆粉，面包刷一层蛋液，煎至两面金黄，酸奶+豆浆粉，搅拌均匀，涂上豆乳酱，一层一层叠加，筛网撒上豆浆粉。

杨枝甘露：西米提前煮好，柚子剥成柚子粒粒，芒果切成芒果块和芒果丁，芒果块压成泥，芒果丁+柚子粒+西米，加入椰汁。

橙香布丁：橙子切开盖，勺子挖橙肉出来，挖空这样即可，一勺白糖，一鸡蛋，80毫升牛奶，搅拌均匀，盖好，蒸10分钟，橙香布丁完成。

芝士红薯酥：红著去皮切块上锅蒸熟，压成泥，加入少许奶粉搅匀，取40g红薯泥包入芝士碎收口揉成小圆球，手抓饼一分为四，包入红薯芝士，收口包紧实，表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱200度15分钟。

木瓜牛奶银耳羹：准备食材，银耳泡发，木瓜切小块，银耳煮半小时左右出胶，加红枣、枸杞、木瓜，煮5分钟，倒牛奶搅匀就好啦!

芒果啵西米露：水开倒入小丸子，煮至全部浮起，再煮5分钟，捞出过凉水，水开下西米煮20分钟，煮至一点白芯，盖盖焖15分钟，捞出过凉水，芒果切小块捣成泥，锅中倒入芒果泥和白糖，搅拌至沸腾，倒入木薯淀粉关火搅匀，揉成面团，搓成小丸子。

抹茶麻薯曲奇：糯米粉、玉米淀粉加白糖，倒入牛奶搅拌均匀，过一遍筛，附上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸20分钟左右，蒸热后趁热加入黄油，打发已软化的黄油，加入糖粉打发至泛白，鸡蛋液分三次加入打发，加入低筋面粉，加抹茶粉和泡打粉，搅拌均匀揉成团，揉成光滑的面团，分成18g大小的麻薯小团子，取34g大小的抹茶曲奇面团，包入麻薯团，收口捏紧，整理成型，表面放上蔓越莓，烤箱170度20分钟。