简单的夏日甜品的做法

如题所述

油炸芋头饼:
配料:芋头、糖、油。
步骤如下:
1.芋头去皮切片;
2.入蒸锅蒸30分钟至熟;
3.蒸熟后,将芋头放在砧板上,用刀背压成泥状,加入面粉和白糖拌匀,揉成大小相近的球状;
4.用手挤压球。锅里的油烧到五成热时,把饼放进去,一面煎1分钟左右,翻面再煎另一面;
5、炒好后放在厨红,吸油。
吃虾的酷甜品
橘子皮果冻
材料:橘子皮1个,水570g,橘子3个,橙汁6汤匙,砂糖3汤匙,珍珠粉1.5汤匙。
制作:
1.把橘子洗干净,然后切成两半。用刀勺把果肉挖出来,留下完整的空壳(白色部分不要刮,不然会有苦味)。
2.将橘子皮用水煮至溢出香味,滤出橘子皮。
3.将珍珠粉和糖混合均匀,加入煮沸的橘子水中,关火,加入橘子汁搅拌均匀,使温度降至50℃-60℃。
4.将方法3的成品注入果壳,等待凝固。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-28

第2个回答  推荐于2016-09-27
主料:芒果、草莓、西米
辅料:红枣、藕、罗汉果
调料:蜂蜜、酸奶、冰糖
烹制方法:
1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;
2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用。
特点:酸甜可口,清凉解暑。 【砂锅水果】1、将水果罐头盛在过滤杯中,滤掉罐头汁,
  水果切成稍大块2、再把猕猴桃剥皮切块,大小类似切好
  的水果罐头;然后将水果罐头、猕猴桃、栗子涂抹上白色
  乳液,拌匀,放在沙锅里。3、比萨奶酪和块状奶酪撕成
  小块,也放在沙锅里;最后把沙锅放入温度150℃的烤箱里,
  等奶酪融 化后拿出即可

  金牌BBQ烤排骨 做法:1.排骨洗净后,撒上金牌BB烤翅腌料2.用手抓匀,装保鲜盒里,放冰箱里腌制3个小时以上,我是腌了一天多3.拿出来包上锡纸4.烤箱预热200度,放中层上下火烤45分钟5.打开锡纸再烤5分钟左右6.香喷喷的烤排骨就出炉啦...

  欧式脆皮蛋糕】原料:鸡蛋16个,糖800g,低粉800g;做法
  :1.先将蛋、糖打发8成左右;2.然后把过筛好的面粉放入
  ,低速搅拌均匀,大概30秒左右;3.烤模事先刷好油(色拉油
  加少许高粉),这样方便出模;4.入模7成满,洒些白芝麻,烤
  炉预热200度上下火一样,十几二十分钟就可以出炉喽~

  【DIY山药绿茶糕】1.山药去皮切段大火蒸熟;糯米
  粉,大米粉,绿茶粉和水混合均匀;2.把面粉拌成粉
  浆静止;3.蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀;4.把面
  粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟;5.面团擀成面片,药
  馅均匀的抹在上面;6.卷成长条切成小段即可。

  【豆皮香肠卷】将蒸熟的香肠切丝与韭菜段、黄瓜丝,
  包入豆皮做成春卷,在锅内蒸熟后,用少许开水、番茄
  酱、生抽、鸡精、水淀粉调成勾芡汁,浇在豆皮香肠卷上面。清爽素雅,口感极佳。
  【芒果雪糕】材料:芒果500G,鲜奶500ML,砂糖适量。步骤:1.鲜奶用小火加热约10分钟;2.将芒果肉搅成芒果泥,然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好;3.每30分钟取出来搅拌一次,至少四次,接着再冷冻四个小时就可以吃啦,很简单的,中间搅拌的时候千万不要偷懒喔

  【玉米汁】①将玉米粒和一碗水倒入搅拌器中打成玉米浆;②玉米浆和水倒入锅内大火煮开;③改小火煮10分钟;④煮的时候经常用勺子搅拌;⑤煮好的玉米汁会有渣滓,需要用筛子过滤过滤,然后趁热放入白糖;⑥完成。做好的玉米汁可热饮也可冷藏后再饮用(要凉掉后才能放入冰箱

  【香煎芋头饼】1、芋头去皮,切片;2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟;3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加面粉及白砂糖和匀,搓成大小差不多的丸子形;4、用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面;5、煎好后放在厨房红里,吸干油后即可。

  【黑椒牛仔骨】1、牛仔骨洗净斩件。2、洋葱、彩椒切块。3、锅里放适量油爆香蒜米。4、放牛仔骨中火煎至两面熟起锅。5、下洋葱翻炒一会,接着倒入彩椒继续翻炒至八成熟。6、再倒入刚煎熟的牛仔骨和两太勺黑椒汁、料酒、鸡 精、黑椒粉,炒匀即可

  【馒头布丁】1.馒头1个,鸡蛋2个,鸡蛋放进大腕里打散;2.加入与鸡蛋同等量的水搅拌均匀;3.把馒头切成小块,放进鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀;4.静置20分钟,使每块馒头都能浸透蛋液;5.锅中放油, 下入浸透蛋液的馒头块,炸至金黄,馒头块变大即可。

  【龙眼红枣木瓜盅】将木瓜切开两半,掏出籽待用;将洗净泡好的红枣、银耳、莲子放入开水里加少许冰糖改小火煮15分钟,装入木瓜中加入剥好皮的龙眼、枸杞上蒸锅蒸8分钟,取出最后加入蜂蜜即可拿勺开吃了。

  冰糖银耳雪梨汤驾到。1. 银耳洗干净后在冷水中浸泡20分钟即可(据说泡的时间过长会流失营养呢),去黄颜色的根部,放入已开的锅中就好啦 2.梨子一定要煮到变得有点透明才好吃哦!所以让汤多沸腾一会儿吧~ 这样煮出来的梨汤才好喝~冰糖银耳雪梨汤有滋阴润肺的功效哦~银耳营养价值很高

  两勺半#巧克力#粉,和牛奶一起搅拌20秒钟。然后可以按照自己的喜好加糖。 西方人喝巧克力是配棉花糖(MarshMallow)一起喝的。把Marsh Mallow 浸在热腾腾的热巧克力饮料里面。然后,在Marsh Mallow 还没有完全溶解之前,就放在嘴里面,体会Marsh Mallow在口中办融半化那甜蜜柔滑的感觉。

  【芝香薯蓉】原料:土豆2个、芝士片一片、蔬菜粒。做法:1、土豆削皮后切成块状,加水放锅中煮熟。2、捞起后,最好再微波炉高火叮一分钟,把多余水分蒸发掉。3、然后放进一片芝士,把它们搅拌至完全融合成泥。4、搅拌好后,用手把它搓成球状即可!

  把草莓做成了冰镇酸奶草莓派】派是最容易做的,买半成品派皮,烤箱烤到外面变色即可。烤完后冷却到室温,把香草冰淇淋跟原味酸奶,搅拌后放中间,顶上撒好新鲜草莓酱(草莓切碎,撒白糖跟少量清水,放到锅里小火煮到有浓稠感即可,冷藏待用),吃之前冰镇一下更好

  【椒盐筋饼】1、老面肥中加一些碱,然后再加入2-3倍的面粉;2、加入少量的酵母和酸奶,醒10分钟即可;3、撒上一些盐和椒盐,做成小饼,小火烙成金黄色。

  【微波樱桃果脯】樱桃去蒂放入微波炉容器中,倒入白糖拌匀腌制;腌制半小时白糖开始有些融化出水;容器敞开,放入微波炉中,高火加热四分钟;取出,倒出汁水;再入微波炉高火加热四分钟,取出拌一下;最后再放入微波炉高火加热四分钟即可。

  【微波炉版奥尔良鸡翅】奥尔良鸡翅也可以自己在家做了,抛开烤箱,我们改用微波炉,做法:1、酱油、料酒、盐、姜末、辣椒粉、胡椒粉、五香粉腌鸡翅一晚。2、腌好的鸡翅涂上蜜糖中高火叮10分钟完成。当然有烤箱做是最好的,但微波炉也有另一番风味。

  【蜂蜜柠檬茶】1.把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)2.浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是蜂蜜比较健康啦)3.再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了。酸酸甜甜我就喜欢~ 酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥。

  【复仇黄瓜】在一个鸡尾酒调酒罐里,把4片1.2厘米厚的黄瓜片和2个大罗勒叶混合,加入45毫升龙舌兰酒、15毫升酸橙汁、15毫升糖浆和冰,然后摇匀,过滤后倒入放有冰块的玻璃杯里。用小罗勒叶和薄黄瓜片装饰即可饮用。糖浆制作方法:50克砂糖和60毫升水用中火煮,不时搅拌,至糖全部融化。

  法式蛋皮吐司】取一片吐司,抹少许沙拉酱,整齐的码上切好的黄瓜片,另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿;将材料B混合搅打均匀;打好的蛋液用筛网过滤一遍.倒入已刷上溶化黄油的电饼铛,迅速煎成蛋皮;将吐司放在蛋皮中间,卷起包好即可。

  【炸牛奶】1.把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;2.煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;3.凉后放入冰箱,使其冷却变硬;4.需要时取出切块或排骨状;5.将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;6.油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可。

  【芒果甜品】用料 芒果 3个取肉 冰块 3块 矿泉水 200ml 蜂蜜 适量 香草冰淇淋适量 做法 1.芒果去核留肉,取1/3切成小块备用 2.剩下的芒果和冰块,矿泉水,蜂蜜一起放入搅拌机,搅拌10秒 3.倒入杯中,加入预留的芒果肉,冰淇淋即可

  【自制冰欺凌】原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(可自选)把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉和可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样!有兴趣的试试.

  【草莓酸奶沙拉】1.准备的各种水果洗净;2.草莓和切小块的苹果用淡盐水浸泡5分钟,其余水果切好即可;3.所有食材放入容器内,加酸奶。可适当撒些葡萄干之类的点缀。

  【三明治】上班族还不快快学起来土司三片,鸡蛋一个,火腿4小片,蒙牛缔芝特早餐奶酪一片1鸡蛋倒入锅中煎成蛋饼2准备土司三片去掉外皮,以及其他材料3取一片土司,上面平铺火腿4放入一片奶酪5再放一片土司,上面放鸡蛋6上面再放一片土司,对半切成三角形即可 橙味山芋

  材料:
  山芋 1个
  调料:
  橙汁 150g
  砂糖 1大匙
  橙子果酱 1大匙
  做法:
  1)山芋切成1cm的厚片,清水洗一下,沥干水
  2)将山芋片、调料放在耐热容器里,微波炉煮10分钟,冷却后即可

  甜橙柠檬茶

  材料:
  柠檬 1个
  甜橙汁 50ml
  蜂蜜 1大匙
  热水 适量
  做法:
  1)柠檬切半,切出一片轮状的片,其余绞出汁水
  2)杯中加入柠檬汁、橙汁、蜂蜜、柠檬片、适量热水搅匀即可

  香蕉的甜品

  材料:
  香蕉 3根
  薯片 适量
  调料:
  白兰地 1大匙
  黄油 10g
  巧克力酱 适量
  做法:
  1)香蕉去皮,纵向切成两半
  2)平底不粘锅放黄油,将香蕉两面煎上色后,加入白兰地
  3)装盘,撒上薯片,浇上巧克力酱即可

  巧 克 力 草 莓

  材料:
  草莓 1盒
  原味酸奶 200ml
  香草冰淇淋球 1个
  巧克力酱 适量
  薄荷叶 少量
  做法:
  1)草莓洗净后,擦干水分,竖切成两半
  2)容器中盛放上香草冰淇淋、酸奶、草莓,浇上巧克力酱,再添上薄荷叶

  西 米 露

  材料:
  红豆 50g
  红薯 100g
  椰浆 55g
  西米 50g
  牛奶 500cc
  砂糖 90g
  做法:
  1)红豆和西米分别加水浸泡一晚上
  2)锅中加入牛奶和砂糖,煮至砂糖融化后倒入碗中,待冷却
  3)红豆加水中火煮30分钟左右,待红豆熟软后捞出冷却
  4)西米倒入沸水中煮至透明,用中火再煮至无硬芯(约30—40分钟)
  5)红薯切成丁粒状,加水煮软后捞出
  6)2)中加入椰浆、红豆、西米、红薯拌匀,入冰箱冷藏

  香 蕉 抹 茶 饮

  材料:
  香蕉 2根
  牛奶 360ml
  抹茶粉(加糖) 3小匙
  做法:
  1)香蕉去皮,切成小段
  2)将牛奶、香蕉、抹茶粉一起放入粉碎机中,打成糊状
  注:1)香蕉易变色,做好后尽快饮用
  2)抹茶粉可在茶叶店购买绿茶粉,有小包装的出售

  姜 味 糖 水 梨

  材料:
  梨 1个
  姜 1小块
  黑胡椒 24粒
  调料:
  砂糖 1大匙
  做法:
  1)梨去皮、去芯,切成8等份,姜切成小片
  2)取1小锅,加500ml水、糖、姜片,煮开后用中小火煮5分钟
  3)将胡椒粒用手用力按在梨上(每块3粒),放在2)中,煮5分钟即可

  注:糖水梨可趁热吃,也可冰镇后食用,突出姜味,深秋时节热辣辣的生姜为你去除寒意。吃辛辣 味的食物之后,这款糖水梨非常爽口。

  木瓜魔芋糖水
  材料:魔芋一份大约一斤,木瓜一个,红糖适量
  做法:1、魔芋洗干净再切粒,用水煮开,再捞起来

  2、木瓜切粒然后煮成红糖糖水,然后再把煮好的魔芋倒入,等凉了以后就放入冰箱。

  还有一种更简单的就是在超市买一盒带有益生菌的酸奶 ,加入自己喜欢的水果 如香蕉草莓等 ,把酸奶倒入容器 加糖和蜂蜜 以及切成小块的水果 ,
  搅拌一下 放入冰箱冷藏室 ,2个小时左右 美味可口的酸奶水果冰淇淋就好了 ,吃的时候还可以顺带在脸上擦擦 ,绝对好吃又美容本回答被网友采纳
第3个回答  2013-08-11
南北杏木瓜雪耳糖水材料:木瓜一个,雪耳2至3朵,南北杏各20粒左右做法:1、 把雪耳用清水泡软轻洗备用,木瓜削皮切成小块放入煲内,净洗南北杏;2、 加水适量将木瓜块和南北杏放入煲中煲30分钟左右;3、 然后放入雪耳(因放得太早吃起来不爽口),略滚加白糖或冰糖,即可制成一煲美味可口的南北杏木瓜雪耳糖水。功效:木瓜是最好的美容护肤水果,且丰胸效果极好;再加上滋阴、养胃、清热之雪耳,止咳润肺的南北杏,故此糖水实属夏日清凉解暑、美容之佳品,且极适合平时工作忙或像我一样懒的朋友们制作! 一、莲子百合红豆沙材料:红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G 做法: 1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时; 2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中; 3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时; 4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。 注意: 1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。 2、陈皮不要用太多,但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆, 红豆汤就可以稀一点。 4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。 5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 功效: 1、莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。 2、百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。 3、红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗...另红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思。 二、海带绿豆糖水材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、 冰糖 适量、水 适量 做法: 1、绿豆:用水快速涛洗去尘去沙后凉在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干 净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点。 3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切成细条状。 4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个 小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。此时也可把煮出来的绿豆皮/壳用滤器将其滤出。4、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲10分钟。 这样好好喝的绿豆沙就煲好了。 吃法: 1、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);2、直接热吃(一年四季皆适宜!);3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!) 注意: 绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因绿豆性属寒凉,脾胃虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。 功能: 清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。
第4个回答  2013-08-11
刨冰将冰块绞碎,然后在上面浇一成蜜糖水(很稠的)再浇点牛奶,再把煮好的红豆绿豆沙盖在上面,再把切好的菠萝,木瓜,西瓜,香蕉,哈密瓜等水果丁盖在上面,再盖上一成冰,浇上炼乳果酱,最后撒上点葡萄干和油煎过的花生就OK啦
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